LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 doyurucu sandviç (4 porsiyon)
Bu sandviç, klasik orkinos eriyiğinin bir çeşididir (kendisi klasik ızgara peynirli sandviçin bir çeşididir.) Ton balığı yerine karides ve yengeç eti kullandığı ve yeşil zeytin gözleriyle süslendiği için biraz daha lüks. Biraz daha eğlenceli hale getirmek için.
malzemeler
- 8 kalın dilim ekmek (aşağıdaki ipucuna bakın)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- Garnitür: kırmızı biber
- 1 Yengeç ve karides salatası tarifi
- 6 ila 8 ons kaşar (hafif veya orta, rendelenmiş)
- Garnitür: doldurulmuş İspanyol zeytinleri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ekmek dilimlerini bir tarafa cömertçe tereyağı ve kırmızı biberle hafifçe tozlayın.
Dilim tereyağından 4'ünü büyük bir tava veya kalbur içine yerleştirin. Peynirin yarısını 4 dilim üzerine eşit olarak dağıtın.
Ekmeği deniz mahsulleri salatası ve kalan peynirle doldurun. Kalan ekmek dilimleri tereyağını üste gelecek şekilde yerleştirin.
Alt kısım altın ve gevrek olduğunda, sandviçleri dikkatlice çevirin (altını açmak için altta bir turner ve üstte esnek bir spatula kullanın.) Altın ve gevrek olana kadar diğer tarafı pişirin.
Sandviçleri ikiye bölün ve kürdan 'sapları' üzerinde zeytinlerle süsleyerek bu son derece acımasız görünüm için bir açıda ayarlayın.
İpucu
- İtalyan ekmeği satın alan büyük bir mağaza bunun için iyidir. Orta derecede bir kabuk ve oldukça yumuşak bir kırıntıya sahip bir ekmek istiyorsunuz. Kaba dokulu bir köylü ekmeği veya yoğun bir maya, dolguyu bozmadan ısırmak için çok zor olabilir.
Tarif Etiketleri:
- Sandviç
- öğle yemeği
- güney
- duş
