Barbara Rolek
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Soğutma süresi: 2 saat
- Verim: 24 bar (24 porsiyon)
Doğu Avrupa'da, ufalananlar veya cipslerin hepsi öfke, sadece KRRROOM-bleh olarak telaffuz edilir. Bu tarif hızlı bir şekilde bir araya gelir ve kuru lor veya çiftçi peyniri veya krem peynir veya ricotta ile yapılabilir. Bunu bir çırpıda yapmak için konserve veya kavanoz elmalı turta dolgusu kullanın. Kaprisinize göre meyve dolgusunu değiştirin - şeftali, ananas, kiraz, karışık meyve, ahududu hepsi iyi çalışır.
Apple Cheesecake Crumble'ın daha büyük bir fotoğrafı.
malzemeler
- Gevrek Kabuk ve Tepesi:
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (eski moda yulaf ezmesi)
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 6 ons soğuk tereyağı
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı doğranmış fındık
- Cheesecake Tabakası:
- 2 (8 ons) paket yumuşatılmış krem peynir
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 büyük yumurta
- Elma Tepesi:
- 1 (21 ons) kutu veya elmalı turta dolgusu (veya tercih edilen meyve dolgusu)
Adımlar
Fırını 350 F dereceye kadar ısıtın. 13x9 inçlik bir tavayı pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Orta bir kapta 1 1/2 su bardağı un, yulaf, 3/4 su bardağı kahverengi şeker, tuz, tarçın ve fındık (birlikte kullanılıyorsa) karıştırın. İnce ufalanana kadar tereyağını kesin. Eşit bir tabaka yapmak için presleyerek hazırlanan kapların tabanına 3 bardak karışım patlatın. (Kalan 1 bardağı doldurun.) 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğutun.
Bu arada, krem peynir, 1/2 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un, vanilya ve yumurtayı yumuşayana kadar çırparak peynirli kek dolgusunu yapın. Krem peynir karışımını kısmen pişmiş ve soğutulmuş kabuğun üzerine eşit olarak yayın.
Elmalı turtayı krem peynir karışımına eşit olarak yayın ve yayılmış kabuk karışımı serpin. 40 ila 50 dakika veya elma dolgusu kabarcıklı olana ve tepesi altın olana kadar pişirin. 30 dakika boyunca bir tel ızgara üzerinde tavada soğumaya bırakın. 24 bar kesmeden ve servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Doğu Avrupa
- doğum günü
