LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 12 Kek (12 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 228 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 23g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 Kek (12 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 228 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 86mg | % 29 |
| Sodyum 283mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 23g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 125mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu mısır ekmeği kekleri doyurucu ve tatmin edicidir ve içlerinde biraz şeker olsa da, çok tatlı değildirler. Eğer mısır ekmeği keklerinizi daha lezzetli isterseniz, şekeri dışarıda bırakabilirsiniz.
Normalde çörek tarifleri için, bir çörek tepsisini yağlayabileceğinizi veya bu küçük kağıt muffin gömleklerini kullanabileceğinizi söylüyoruz. Ancak mısır ekmeği kekleri için, kağıt gömleklerini atla diyoruz. Keklerin kenarları doğrudan tavada pişirildiklerinde tüm altın kahverengisini ve çıtır çıtırları seviyoruz.
Daha hafif, daha yumuşak bir mısır çörek için bu tatlı mısır çöreklerini deneyin.
malzemeler
- 1 su bardağı un (çok amaçlı)
- 1 su bardağı mısır unu (sarı)
- 1/2 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş, ancak tatlı sevmiyorsanız dışarıda bırakın)
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu (taze)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/4 su bardağı süt (bütün)
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Un, mısır unu, kabartma tozu, şeker ve tuzu büyük bir kapta birleştirin.
Mikrodalga güvenli küçük bir kapta, tereyağını mikrodalgada iyice eriyene kadar yaklaşık bir dakika ısıtın. Ya da çok düşük ısıda küçük bir tavada eritebilirsiniz. Erimiş tereyağını soğuması için oda sıcaklığında bir kenara koyun, ancak tekrar katılaşmasına izin vermeyin.
Sütü ve eritilmiş tereyağını birleştirin. Sonra yağı ekleyin ve sonunda çırpılmış yumurtaya çırpın. (Eritilmiş tereyağı ve sütü ilk önce sıcak tereyağının yumurtayı pişirmesini önler.)
Bir çörek tepsisini iyice yağlayın ve unlayın.
Sıvı bileşenleri kuru olanlara ekleyin ve un tamamen nemlendirilene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın, yoksa kekleriniz çok sertleşecektir.
Hamuru dikkatlice hazırlanmış çörek tepsisine kaşıklayın (küçük bir kepçe veya hatta bir dondurma kepçesi kullanabilirsiniz) ve hemen fırına aktarın.
18 ila 20 dakika veya bir çörek ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Mısır Ekmeği Tarifleri
• Temel Mısır Ekmeği
• Kaymaklı Mısır ekmeği
• Meksika mısır ekmeği
• Mısırlı Mısır Ekmeği
• Tatlı Mısır Keki
Tarif Etiketleri:
- Hızlı ekmek
- mısır ekmeği kek
- garnitür
- Amerikan
