smerikal / Flickr
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 35 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 5 ila 6 porsiyon
Pannukakku , Finlandiya'nın önde gelen krepidir . Krep özlem zaman hazırlamak için harika bir yemektir ama kalbur saygısız çok zaman harcamak istemiyorum.
Fırında pişmiş gözleme olarak adlandırılmasına rağmen, bir pannukakku daha çok Fransız tostu, muhallebi, krep ve gözleme kombinasyonuna benziyor. Etkileyici bir altın krater olarak fırından çıkar. Çıtır kenarlar tava kenarlarının üzerine yükselir ve merkez erimiş tereyağı ile kremsidir ve parıldar.
Alman krep veya Hollandalı bebek başlıklı benzer tarifler görmüş olabilirsiniz. Ne denir olursa olsun, ortalama kahvaltı için lezzetli bir alternatiftir.
malzemeler
- 6 yumurta
- 1 1/2 su bardağı süt
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı şeker (beyaz)
- 1 yemek kaşığı vanilya şekeri (veya 1 çay kaşığı vanilya özü)
- 1/8 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (rendelenmiş)
- 1 1/2 su bardağı un (çok amaçlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/3 su bardağı tereyağı
- İsteğe bağlı: krem şanti, taze meyve, meyve kompostosu veya sote elmalar
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir kasede yumurta, süt, şeker ve vanilya şekerini (veya vanilyayı) kremsi olana kadar çırpın. Rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Yumurta karışımına karıştırın. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Gözleme hamuru dinlendiğinde, tereyağını fırına dayanıklı bir tavaya veya pasta tabağına yerleştirin. Tavayı fırına yerleştirin ve tereyağını kızartmadan erimeye bırakın (dikkatle izleyin).
Tereyağı eridikten sonra tavayı fırından çıkarın. Tava yüzeyini ve yanını eritilmiş tereyağı ile eşit olarak kaplamak için bir pasta fırçası kullanın.
Gözleme hamurunu sıcak, tereyağlı tavaya dökün ve fırına geri dönün.
15 dakika veya kabarık ve altın olana kadar pişirin.
Ayarlamalar Yapma
Tarif kolayca kişisel zevkinize göre değiştirilebilir. Bununla birlikte, 1/4 su bardağı un = 1/4 su bardağı süt = 1 yumurta / porsiyon başına kullanım oranlarını korumak önemlidir. Bunu göz önünde bulundurarak devam edin ve tatmak için şeker ve aroma ekleyin ve porsiyon sayısını azaltın veya artırın.
Sunum Önerileri
Bu lezzetli gözleme kesinlikle kendi başına tadını çıkarabilirken, tatlı bir tepeyle daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Krem şanti ve taze meyve, meyve kompostosu veya hafif sote elmalar ile deneyin.
Tarif Etiketleri:
- elma
- kahvaltı
- İskandinav
- Noel
