Ladin
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 40g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 317 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 129mg | % 43 |
| Sodyum 997mg | % 43 |
| Toplam Karbonhidrat 40g | % 15 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 100mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu muhallebi benzeri mısır pudingi çok lezzetli ve kızartma veya pişmiş bir jambon için mükemmel bir eşlik. Ayrıca bir tatil yemeği için mükemmel bir garnitür.
Puding basit bir beyaz sos ile başlar. Sos, krem tarzı ve bütün çekirdek mısır ile karıştırılır ve daha sonra karışımı hafif ve kabarık hale getirmek için dövülmüş yumurtalar eklenir. Mısır pudingini ekstra şekerle tatlandırıyoruz, ancak şekeri azaltmaktan veya atlamaktan çekinmeyin.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 (15 oz.) Krema tarzı mısır
- 1 (15 oz.) Bütün çekirdek mısır olabilir (veya dondurulmuş çözülmüş yaklaşık 2 bardak)
- 3 yumurta (ayrılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Tereyağını orta-düşük ateşte bir tencerede eritin.
Karışım iyice karışana kadar un ilave edin. 1 ila 2 dakika karıştırarak pişirin.
Sütü yavaş yavaş karıştırın; şeker ve tuz ekleyin. Pürüzsüz ve kalınlaşana kadar sürekli çırpın. Karışım kalın olacaktır.
Ateşten alın ve krema tarzı ve çekirdek mısırında karıştırın.
Yumurta sarısını hafifçe çırpın ve daha sonra mısır karışımına ekleyin.
Yağsız bir kapta, sert beyazlar oluşana kadar yumurta aklarını çırpın.
Yumurta aklarını karışıma katlayın.
2 litrelik tereyağlı güveçe aktarın.
Daha büyük bir tencereye koyun ve fırına koyun. Büyük tavaya yaklaşık 1 inç derinliğe kadar sıcak su ekleyin.
Yaklaşık 45 dakika pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Yumurta akı, havanın katılması için bir karışıma katlanır, böylece pişmiş ürün hafif ve kabarık hale gelir. Katlarken, yumurta akının yaklaşık üçte birini bir seferde ekleyin. Kauçuk bir spatula kullanın ve bunları ters çevirme hareketi ile karıştırın, kaseyi birleştirilene kadar döndürürken meyvelere tekrar tekrar katlayın. Karıştırma; hava kabarcıklarını korumak istiyorsunuz.
Tarif Varyasyonları
- 3-4 çorba kaşığı ince doğranmış kırmızı ve yeşil biber ekleyin.Tüm çekirdek mısırını biber ile fiesta tarzı mısır ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Güveç tarafı
- Mısır pudingi
- garnitür
- güney
