Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 8 dakika
- Hazırlık: 4 dakika
- Aşçı: 4 dakika
- Verim: 1 kavanoz (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 503 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 73g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kavanoz (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 503 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 30 |
| Doymuş Yağ 14g | % 70 |
| Kolesterol 32mg | % 11 |
| Sodyum 9mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 73g | % 27 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 26mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli çikolata sosu veya buzlanma, sade kek dilimlerinde veya sade tereyağlı kurabiye veya çubuklarda kullanın. Bir kek veya çörek üzerine çırpmak için ince yapın veya daha önemli bir kaplama için ekstra pudra şekeri ile kalınlaştırın.
Bu tarif bir somun kek veya Bundt kek üzerine çiselemek için yeterli çikolata sır yapacak ve kolayca iki katına çıkar. Yapışkan değil, sertleşecek ince bir çikolata sosu veya sır arıyorsanız, bu mükemmel bir seçimdir. Buzlanma, mükemmel bir kaplama yapmak için ayarlanır.
Pudra şekerini pudra şekeri veya pudra şekeri olarak biliyor olabilirsiniz. Kullanışlı değilseniz, blender veya mutfak robotunuzu kullanarak toz şekerden kendiniz yapmak bile mümkündür.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 ons çikolata (şekersiz)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı su (kaynar)
Adımlar
- Buzlu bir pastayı örtmeniz gerekiyorsa ve bir kek örtüsü veya taşıyıcı yoksa, pastayı pastanın üstüne ve yanlarına doğru yerleştirin ve yaklaşık 4 ila 5 inç aralıklarla yerleştirin. Tamamen örtmek için plakanın altındaki uçları sıkıştırarak, kekin üzerine birkaç yaprak plastik sargı veya folyo yerleştirin. Buzlu kurabiye veya çubukları dondurmak için, bunları tek bir kat halinde bir fırın tepsisine yerleştirin; dondurun ve bir saklama kabına aktarın. Çerezleri üç aya kadar etiketleyin ve dondurun. Şekersiz çikolata üzerine beyaz bir filme "şişman çiçeklenme" denir. Sıcaklık dalgalanmasından kaynaklanır ve tariflerde kullanmak mükemmeldir.
- Pişirmeyen bir versiyon için, kaynar su için kakao tozu kullanabilir ve süt yerine kullanabilirsiniz. Pudra şekerinin kakao tozuna oranını 3'e 1'de tutun. Bu versiyonda tereyağı gerekli değildir. Sırlı sertleşmeden önce sırlı tatlıyı renkli şeker veya sprinkles ile süsleyin. Çikolata nane sır için 1/4 ila 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin ve daha sonra sırlı kek veya tatlıyı doğranmış serpin Bazı mocha aromaları için yaklaşık 1 çay kaşığı espresso tozu veya hazır kahve granülleri ekleyin.
Malzemeleri topla.
Tereyağı ve çikolatayı tencerede kısık ateşte birleştirin. Eritinceye kadar karıştırın. Alternatif olarak, çikolatayı ve tereyağını mikrodalga güvenli bir kaseye koyun ve mikrodalgada yaklaşık 1 dakika bekletin. Çikolata ve tereyağı eriyene ve pürüzsüz olana kadar aralıklarla karıştırarak bir seferde yaklaşık 15 saniye karıştırın ve ısıtmaya devam edin.
Ladin
Pudra şekerini ölçün ve sonra küçük bir kaseye eleyin.
Ladin
Elenmiş toz şekeri eritilmiş tereyağına ve çikolatanın içine karıştırın. Karışımı çırpın, istediğiniz kadar incelinceye kadar az miktarda kaynar su ekleyin. Çok ince bulursanız, biraz daha pudra şekeri ekleyin. Çok kalınsa, daha fazla sıcak su ekleyin.
Ladin
Çikolata sırını kek üzerine çırpın veya bir kurabiye veya kek buzlanması olarak kullanın. Kremalı puflar, eklerler veya çörekler için mükemmel bir sır yapar.
Ladin
Çok uzun kalırsa, kalınlaşacaktır. Hemen kullanmıyorsanız plastik sargı ile kaplayın. Kalınlaşırsa, tekrar inceltmek için sıcaklığın üzerine koyun.
İpuçları
Tarif Varyasyonları
Tarif Etiketleri:
- kek
- çikolata sosu
- tatlı
- Amerikan
