Şili ve Kişniş Guacamole.
Molly Watson
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 173 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 173 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 16 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 31mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 6 |
| Diyet Lifi 7g | % 24 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 67mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hepimiz biliyoruz ki avokadoya mağazadan satın alınan salsa ekleyerek, tuz ve karabiberle baharatlayarak ve kimsenin oldukça çoğaltamayacağı gibi büyülü bir peri tozu ekleyerek en iyi guacamole yapan anne. Bu yüzden guac'ı onlarınki kadar iyi yapmaya çalışmayı bıraktık ve domates ve soğan yerine kavrulmuş yeşil chiles ve kişniş ile terbiyeli kendi guacamole ile geldik. Yongalar, tacolar veya guacamole kullanabileceğiniz başka herhangi bir yolla harikadır.
malzemeler
- 1 jalapeno veya diğer yeşil şili (veya yaklaşık 1 yemek kaşığı konserve doğranmış yeşil şili)
- 3 avokado
- 1 küçük diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı kişniş yaprağı (gevşek paketlenmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Dash ince deniz tuzu
Adımlar
Şili doğrudan bir gaz sobası üzerindeki alev üzerinde veya bir piliç altında kızartın ve sık sık çevirin. 5 veya 10 dakika bekletin, kömürleşmiş cildi çıkarın, kök ucunu ve tohumları çıkarın ve kıyın.
Bu arada, avokado çukurları, eti dışarı atın ve orta bir kapta ezin. Kıyma sarımsak ve ince ince kişniş doğrayın. Limon suyu ve kıyılmış şili ile avokado ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Hemen servis yapın veya kızarmasını ve soğutulmasını önlemek için plastik sargıyla doğrudan yüzeye bastırın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Guacamole
- meze
- Meksikalı
- Final karşılaşması
