Getty Images / Foodpix
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 0 dk.
- Soğuk: 2 saat
- Verim: 8 ila 12 kama (12 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 706 | Kalori |
| 59g | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 12 kama (12 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 706 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 59g | % 76 |
| Doymuş Yağ 36g | 178% |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 200mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 120mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kesinlikle tatlı, ultra çökmekte olan glutensiz İrlanda Kremalı çikolatalı cheesecake tarifi aslında kolay, pişirilmemiş bir tarif. Mükemmel bir özel gün veya tatil glutensiz tatlı tarifi ve glutensiz diyetlerde olsun ya da olmasın, insanlar bu süper ipeksi cheesecake üzerinde sallanacaklar.
Bu 8 inçlik cheesecake'i inanılmaz derecede zengin olduğu için 12 kamaya kesmenin en iyisi olduğunu düşünüyorum. Ve bir krem şanti ve çilek dollopu, bu İrlanda Kremalı ilham tatlısının zenginliğini dengelemek için servis yaparken güzel bir ektir.
Tarifimiz, Love Food Publications tarafından Irish Pub Cooking yemek kitabında görünen "Irish Cream Cheesecake" tarifinin glutensiz bir uyarlamasıdır.
malzemeler
- Çerez Kırıntı Kabuğu için:
- 6 ons kurabiye (glutensiz çikolatalı kremalı sandviçler veya glutensiz çikolatalı kurabiye iyi çalışır)
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- Cheesecake Dolgusu için:
- 8 ons yarı tatlı çikolata parçaları
- 8 ons sütlü çikolata cips
- 1/4 su bardağı, artı 2 yemek kaşığı ince şeker
- 3 (8 ons) paket krem peynir (oda sıcaklığı)
- 1 pint soğutulmuş ağır krema (veya 2 su bardağı çırpılmış krema)
- 3 yemek kaşığı İrlanda Kremalı likör
- Garnitür: krem şanti
- Garnitür: ahududu veya yaban mersini
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu cheesecake, hazırlık ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Kurabiye Kabuğunu Hazırlayın
Malzemeleri topla.
8 inç yaylı tava hazırlayın. Sığdırmak için bir parça parşömen kağıdı kesin. Tereyağı tabanı ve tava yanları. Kesilmiş parşömen kağıdını altına yerleştirin ve oturması için bastırın. Parşömen kağıdı üst tereyağı. Bir kenara koyun.
Glütensiz çerezleri plastik bir torbaya koyun. Çerezleri ince kırıntılara ezmek için bir oklava kullanın. Tereyağını eritin ve kırıntılara karıştırın. Karıştırmak için karıştırın. Çerez kırıntı karışımını kabın altına bastırın. Bir saat soğutun.
Dolguyu Hazırlayın
Malzemeleri topla.
Çikolata parçacıklarını dört fincan mikrodalga ile güvenli bir kaseye koyun. 1 dakika yüksekte eritin. Fırından çıkarın ve karıştırın. Mikrodalgaya geri dönün ve 1 dakika daha yüksekte pişirmeye devam edin. Tamamlanması gereken veya neredeyse tamamen erimiş olan çikolata parçaları karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Soğuk, ağır kremi büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Yavaş yavaş 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve doruklar oluşana kadar çırpın. Bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta, yumuşatılmış krem peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. İrlanda Kreması likörünü ekleyin ve karıştırılana kadar çırpın.
Soğutulmuş eritilmiş çikolatayı krem peynir karışımına katlamak için büyük bir spatula kullanın.
Hazırlanan çırpılmış kremayı çikolatalı krem peynir karışımına katlayın. Karışımda krem çizgisi kalmayıncaya kadar çırpılmış kremayı katlamaya devam edin.
Karışımı yaylı tavaya alın ve peynirli kekin üstünü düzeltmek için bir spatula kullanın.
Kesmeden ve servis yapmadan önce en az 2 saat veya gece boyunca soğutun.
Hizmet etmek için 8 ila 12 kama halinde kesin ve bir top krem şanti ve çilek ile toplayın.
İpucu
- Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- Çizkek
- tatlı
- Amerikan
- Sevgililer Günü
