Glüten

FreezeFrameStudio / Getty Images

• Toplam: 20 dakika
• Hazırlık: 5 dakika
• Aşçı: 15 dakika
• Verim: 12 5 inç Krep (4 porsiyon)

8 oy Yorum ekle

Yulaf, sağlıklı çözünür lif, protein ve demir için mükemmel bir kaynaktır. Hepsinden iyisi, tanıdık bir besindir ve glutensiz diyetlere kolay bir ektir. Yulaf tolere edebiliyorsanız, bu hazır tarifin tadını çıkaracaksınız.

Yulaflı uyarı - buğdayla çapraz kontaminasyonu önlemek için glütensiz yulaf aldığınızdan emin olun ve tolere edebileceğinizden emin olmak için bunları diyetinize yavaşça ekleyin. Bazı Çölyaklar yapamaz.

malzemeler

• 1 1/4 su bardağı yulaf ("sertifikalı" glütensiz yulaf kullanıyorum)
• 1/4 su bardağı yulaf ezmesi (taze öğütülmüş, ipuçlarına bakın)
• 1/4 su bardağı amaranth
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker (veya bal)
• 1/2 çay kaşığı guar sakızı (VEYA ksantan sakızı)
• 1 su bardağı yoğurt (sade)
• 1 su bardağı süt (veya hindistancevizi sütü)
• 2 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
• 1 çay kaşığı vanilya

Adımlar

Tüm kuru malzemeleri büyük bir karıştırma kabında birleştirin.

Yoğurt, süt, yumurta ve vanilya ekleyin ve karışım kremsi olana kadar karıştırın.

30 dakika buzdolabında bekletin.

Büyük, ağır bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağı veya hafif zeytinyağı koyun. Orta ateşte tereyağı eriyene kadar tavayı ısıtın.

Yaklaşık 1/2 fincan gözleme hamurunu sıcak tavaya dökün ve kabarcıklar oluşana ve alt kısım altın kahverengi olana kadar pişirin.

İkinci taraf altın kahverengi olana kadar dikkatlice çevirin ve pişirin.

Akçaağaç şurubu, kızarmış doğranmış ceviz, ceviz veya taze meyve ile servis yapın.

İpuçları

• Taze yulaf unu yapmak için kahve çekirdeği değirmeni kullanın. Yaklaşık 1/3 fincan glutensiz yulaf ekleyin ve ince bir un elde edene kadar pullar öğütülene kadar birkaç kez karıştırın. Yulaf ezmesi krep hamuru yapın ve hızlı ve rahat bir kahvaltı için gece boyunca soğutun. Her zaman çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavalarınızın ve aletlerinizin glütensizdir. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.

Tarif Etiketleri:

• glütensiz
• kahvaltı
• Amerikan
• okula dönüş

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!