Cultura RM / Maria Schriber RM / Koleksiyon Karışımı: Konular / Getty Images
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Taze yaban mersini ve tatlı Bing kirazları, popüler Tom Collins'i hoş bir kokteyle dönüştürüyor. Amerikan Collins tarifi karıştırmak kolaydır ve harika bir cin vardır. Hatta biraz vatansever bir tema var, bu yüzden bir aşçı için birkaç konuk olduğunda tatil hafta sonları için mükemmeldir.
Bu tarif, birçok içeceğin Tom Collins'e dökülmesi için favori olan Bombay Sapphire Gin'den geliyor. Karışıma meyve eklemek, tüm collins içeceklerini harika yapan mükemmel ferahlatıcı profili korurken içeceği tatlandırır.
malzemeler
- 8 yaban mersini
- 4 kiraz (Bing; çekirdeksiz)
- 1/2 ons limon suyu
- 3/4 ons basit şurup
- 1 1/2 ons cin (Bombay Safir)
- 4 ons kulüp sodası (veya doldurmak için yeterli)
- Garnitür: Bing kiraz
- Garnitür: limon çarkı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir collins bardağına yaban mersini, kiraz, limon suyu ve basit şurubu ekleyin. İyi karıştırın.
Cin ekleyin ve bardağı buzla doldurun. Kısa süre karıştırın.
Kulüp soda ile top.
Limon çarkı ve vişne ile süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bing kirazları meyvenin en tatlı çeşitlerinden biri olarak bilinir. Yaban mersini tatlı tart tadı ile herhangi bir kokteyl ve çift için mükemmel bir seçimdir. Bununla birlikte, elinizde olan herhangi bir kiraz kullanabilirsiniz.Vişneler mevsim dışındaysa, bunun yerine yüksek kaliteli kavanozlanmış maraschino veya "kokteyl" kiraz kullanın. Neon kırmızı maraschinolardan kaçının çünkü yapay olarak boyanır ve aromalıdır ve aksi halde harika bir içeceği mahveder.Bu kokteyl taze meyveler içerdiğinden, taze sıkılmış limon suyu kullanmanın en iyisini bulacaksınız. Ortalama limon yaklaşık 1 3/4 ons verir, bu nedenle birkaç meyve için bir meyve yeterlidir.
Tarif Varyasyonları
- Diğer collins kokteyllerinden bir ipucu alın ve bu tarifte cin yerine rom, tekila, votka veya viski dökün.İsterseniz sodadan hafif aromalı bir sodaya geçin. Zencefilli gazoz ve narenciye gazlı içecekler, biraz daha tatlı bir içecek yaratacak mükemmel alternatiflerdir. Karıştırmaya birkaç tane ekleyin, yaban mersini yerine koyun ya da sadece içeceği ahududu ile karıştırın.Bu içeceğe ekstra lezzet katmanın başka bir yolu aromalı basit bir şuruptur. Başka bir dut (örneğin, ahududu, çilek) veya fesleğen, lavanta veya biberiye gibi bir bitkisel şurup olabilir.
Bir Amerikalı Collins Ne Kadar Güçlü?
Bombay Sapphire, lezzetli bir 94 kanıtla şişelenmiştir, bu yüzden bunu çoğu cin-soda highballs'tan daha güçlü bir içecek haline getirecektir. Bununla birlikte, yalnız likördür ve bu kokteyl aslında cin ve tonik ile aynı olan yüzde 10 ABV'ye (20 kanıt) karışır.
Tarif Etiketleri:
- Cin Kokteyli
- Amerikan
- 4 Temmuz
- kokteyl
