Ladin / Miri Rotkovitz
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 1 konteyner (4 porsiyon)
Yapması inanılmaz derecede basit olan bu kiraz bourbon kompostosu da çok yönlü. Ballı bir tatlandırılmış Yunan yoğurt, mascarpone veya çırpılmış krema ile bir kaşık tatlı olarak sunun. Ya da basit bir pastanın üstünde, dondurmanın üstünde, biscotti veya madeleinlerin yanında veya bir peynir kursuyla servis yapın. Hatta tatlıyı tamamen atlayabilir, iç mixoloğunuzu kanalize edebilir ve birkaç kiraz ve biraz şurup bir kadeh köpüklü şarap veya bir kokteyl içine bırakabilirsiniz.
malzemeler
- 1 kiloluk koyu kiraz (taze veya dondurulmuş; çekirdeksiz)
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı burbon
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı bal
- İsteğe bağlı: 1 inçlik zencefil (taze; soyulmuş ve ince doğranmış; veya yaklaşık 1 yemek kaşığı doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta, reaktif olmayan bir tencerede kiraz, şeker, burbon, su, bal ve zencefili birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı azaltın ve açığa çıkarak, ara sıra, yaklaşık 20 dakika boyunca veya kirazlar yumuşayıncaya ve sıvı şuruplaşana kadar karıştırın.
Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapmadan önce kompostanın biraz soğumasını bekleyin. Komposto önceden yapılabilir ve 3 ila 4 gün boyunca buzdolabında kapalı cam (veya reaktif olmayan başka bir kap) içinde saklanabilir.
Zevk almak.
İpuçları
Tarif Etiketleri:
- koşer
- tatlı
- koşer
- Noel
