Karides ve brokoli kızartın. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
Deniz ürünleri, bana somon ve beyaz balık filetosu hariç denizden gelen her şeyi içerir. Bu yiyecekleri neden bu şekilde sınıflandırdığımızı bilmiyoruz, ama bizim için çalışıyor! Somon kendi başına bir varlıktır ve balık filetoları sadece karides, tarak, midye, istiridye ve hatta ton balığı gibi balıklardan farklı kullanılır.
Deniz ürünleri satın aldığınızda, her zaman sniff testini yapın. Deniz ürünleri, deniz gibi taze ve tuzlu kokmalıdır. Kötü kokular olmamalıdır: balıksızlık, kokusuz koku ve çamaşır suyu veya iyot gibi kokan hiçbir şey olmamalıdır. Satın aldığınız kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünlerinin çoğu, hemen bir tekneden satın almadığınız sürece bir seferde dondurulmuştur, bu yüzden taze deniz ürünlerini dondurmayın. Eve getirin ve bir iki gün içinde pişirin.
Dondurulmuş deniz ürünleri genellikle taze olandan daha iyi bir satın almadır. Çözdürmek için bir gece buzdolabında bekletin. Kabuklu deniz hayvanlarını veya deniz ürünlerini asla tezgahın üzerinde çözmeyin. Karidesleri ve tarakları çözülene kadar soğuk su akıtarak çözebilirsiniz.
Ve bu lezzetli yiyecekleri pişirirken dikkatli olun. Karidesleri kıvrılana ve pembeye dönene kadar pişirin. Tarakları opak olana kadar pişirin. İstiridye ve midye, kabuklar açılana kadar pişirilmelidir (açılmayanları atın). Bazı insanlar ton balığı ve kılıç balığı nadir veya orta nadir yemeyi sever, ancak onları iyi yapmayı tercih ederiz. Bu tür deniz mahsulleri için doneness size kalmış.
Unutmayın, bu beş bileşenli tarifler zeytinyağı, un, şeker veya baharatları saymaz. Taze otlar tarif sayısına dahildir, çünkü çoğu insan onları her zaman el altında tutmaz, ancak mutfağınızda iyi bir şekilde kurutulmuş otlar ve baharatlar bulundurmalısınız.
Beş bileşen deniz ürünleri tarifleri
- Elma Krema Soslu Midye
Elma suyu ve ekşi krema, buğulanmış midye ile lezzetli bir sos yapar. Bu yemeği bol miktarda sarımsaklı ekmek ve biraz ızgara veya kavrulmuş kuşkonmaz ile servis edin. Domates Salsa ile Izgara Kılıçbalığı
Kılıçbalığı harika etli bir tada ve dokuya sahiptir. Lezzetli ızgara ve taze ev yapımı salsa ile servis edilir. Ton balığı Alfredo Casserole
Ton balığı, Mafalda makarna, pesto ve Alfredo sosuyla kullanmak için mükemmel bir ettir. Bu süper basit güveç birkaç dakika içinde hazır.
Ton balığı veya kılıç balığı biftek, parçalara kesilmiş, şişlerin üzerine işlenmiş ve lezzetli bir turşuyla ızgarada harika. Harika bir akşam yemeği için bu tarifi pirinç pilavı ve meyve salatası ile servis ederiz.
Bu lezzetli ve hızlı çorba dondurulmuş taklit yengeç (surimi) kullanır, ancak bazı iyi taze yumru yengeç bulabilirseniz, elbette kullanın.
Bu güzellik için artık pişmiş pilav kullanın ya da eve dönerken bir paket pilav alın ve bunu kullanın. Bu tarifi seviyoruz. Izgara domuz pastırması tarak
Pastırma ve deniz ürünleri doğal ortaklardır. Özellikle taraklı pastırmayı severiz, çünkü dumanlı, tuzlu pastırma tarakların hafif etini güzelce vurgular. Karides ve Domates Pirinç Salatası
Bu süper hızlı ve kolay salata tarifi, sıcak bir yaz (veya bahar) günleri için mükemmeldir. Karışıma istediğiniz diğer taze sebzeleri ekleyin; şeker bezelye veya bebek bezelye lezzetli olurdu.
