Brasil2 / E + / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 bardak (1 porsiyon)
Tamamen rahat ama kahvaltı için aç, yumuşak sallanan bir palmiye ağacının altında uzanarak güzel bir Brezilya plajında olduğunuzu düşünün. Ya da spor salonunda fazladan sert bir antrenman yaptığınızı ve aynı anda sıcak, terli ve açlıkla zayıf olduğunuzu hayal edin. Bu senaryoların her ikisi için de mükemmel kahvaltı nedir? Elbette bir Brezilyalı açaí kahvaltı kasesi!
Açaí (a-sa-EE olarak telaffuz edilir) Orta ve Güney Amerika'da bir palmiye türü üzerinde yetişen besleyici meyvelerdir. Parlak, tatlı bir tada sahiptirler ve çok koyu mor renktedirler. Acai'nin tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri, onları taze meyve (tipik olarak muz) ve granola ile doldurulmuş, neredeyse sorbe gibi donmuş bir püre olarak yemektir. Bir kasedeki bu güler yüzlü - soğuk, tatlı, tart, granoladan gevrek - sizi dolduracak, serinletecek ve eğer sağlık özellikleri hakkında birçok iddia varsa, her türlü beslenme ve sağlık yararına sahip olabilir. acai berry doğrudur.
Brezilya'da, dondurulmuş açaí genellikle Amazon'dan birçok sağlık yararına sahip olduğu düşünülen ve kafein içeren bir meyve olan guarana (genellikle şurup - xarope de guarana şeklinde ) ile karıştırılır. Bazı insanlar acai kaselerine süt, şeker, portakal suyu veya ananas gibi başka malzemeler ekler. Ekşiliğinden donmuş çarkıfelek püresi eklemeyi seviyoruz.
malzemeler
- Yaklaşık 1/3 bardak / 200 gram dondurulmuş açaí püresi, hafifçe çözdürülür (sağlıklı gıda mağazalarının dondurucu bölümünde "smoothie paketleri" ara)
- 2 muz
- 1 yemek kaşığı şeker
- İsteğe bağlı: 1/4 bardak dondurulmuş çarkıfelek püresi veya 1/4 bardak portakal suyu
- 1/4 su bardağı granola
Adımlar
Malzemeleri topla.
Dondurulmuş açaí ve tutku meyve püresini bir muz, bir muz, portakal suyu (kullanılıyorsa) ve şeker ile birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin. Pürüzsüz ve kalın olana kadar karıştırın. (Karışım, bir kaşıkla yiyeceğiniz yumuşak bir şerbet dokusuna sahip olmalıdır.) İsterseniz daha fazla şeker veya ekstra tartlık için biraz limon suyu ekleyin.
Meyve karışımını bir kaseye koyun. Kalan muzu dilimleyin ve dilimleri acai'nin üzerine yerleştirin. Granola meyvelerin üzerine serpin.
Hemen tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Muz
- kahvaltı
- Güney Amerikalı
- okula dönüş
