Sabrina S. Baksh
- Toplam: 42 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 27 dk
- Verim: 4-6 porsiyon
Bu Hawaii tarzı patates salatası, ekstra lezzet için sote Spam içerir. Bu tarif hafif spam gerektirir, ancak normal spam hayranıysanız, bunu kullanın.
malzemeler
- 4 büyük russet patates (soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş - pişirildikten ve soğutulduktan sonra küçük parçalar halinde kesilecektir)
- 1 büyük yeşil soğan (yıkanmış ve ince doğranmış)
- 1/3 su bardağı / 80 ml. maydanoz
- 2 yumurta (haşlanmış (doğranmış)
- 1/3 su bardağı / 80 ml. lite Spam (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı / 15 ml. sıvı yağ
- Sos için:
- 1 1/4 bardak / 300 ml. mayonez
- 1/4 su bardağı / 60 ml. sarı hardal
- 1 yemek kaşığı / 15 ml. Beyaz sirke
- 1 1/2 çay kaşığı / 7.5 ml. Deniz tuzu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı / 5 ml. şeker
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 ml. karabiber
Adımlar
Büyük bir tencerede kaynatmak için 6-7 bardak tuzlu su (yaklaşık 1 çay kaşığı tuz) getirin.
Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin, tencereye ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın. Patatesler ihale edilmeli, ancak pişirildiğinde hala biraz sert olmalıdır.
Patatesleri süzün ve 10 dakika boyunca büyük bir kase soğuk suya ve 1-2 bardak buzun içine yerleştirin. Patatesleri ikinci kez boşaltın ve 1/2 inçlik parçalar halinde kesin. Bir kenara koyun.
Patatesler buz banyosunda soğurken, bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın ve doğranmış spam ekleyin.
Altın kahverengi ve her tarafta hafif gevrek olana kadar orta derecede kızartın. Ateşten alın ve kağıt havlularla kaplı bir tavaya veya tabağa alın.
Büyük plastik veya cam kapta salata sosu malzemelerini birleştirin. Patates, spam, 3/4 maydanoz (gerisini garnitür için saklayın), spam ve yeşil soğan ekleyin.
Büyük bir mutfak kaşığı kullanarak, tüm malzemeleri yavaşça birleştirin. Servis tabağına alın ve kalan maydanozla üstünü alın.
Plastik sargıyla örtün ve servis etmeden önce patates salatalarını buzdolabında 2 saat soğumaya bırakın. 24 saate kadar önceden yapılabilir.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Amerikan
- doğum günü
