webphotographer / E + / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 321 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 321 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 11g | % 55 |
| Kolesterol 274mg | % 91 |
| Sodyum 683mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 113mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bourbon karides flambe için bu kolay tarif gerçek bir gösteri tıpa olduğunu. Karides burbon ile alevlendirilir ve basit ama zarif bir yemek için domates krema sosu ile servis edilir. Bu pirinç bir tarafı ile servis harika. Burbon alevlendiğinde alkol yanar, bu nedenle misafirlerin sarhoş olması konusunda endişelenmeyin.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 kiloluk karides (soyulmuş ve adanmış)
- 1/4 su bardağı viski viski
- 1/4 su bardağı krema
- 1 orta boy domates (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (taze)
- Tatmak için tuz
- Tatmak için karabiber
- 1/4 su bardağı frenk soğanı (kıyılmış)
- Garnitür: tuzlu (kızarmış cevizler)
Adımlar
Orta ateşte uzun saplı bir tavada 2 ons tereyağı eritin. 1 pound soyulmuş ve saplanmış karides ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
Brülörden çıkarın ve dikkatlice tavaya 1/4 fincan burbon ekleyin. Uzun bir şömine eşleşmesi ile ateşleyin ve ısıya geri dönün. Alevler yanana ve dışarı çıkana kadar sallayın. Karidesleri yarıklı bir kaşıkla alın ve sıcak tutun.
Tencereye 1/4 su bardağı krema ve 1 orta boy doğranmış domates ekleyin. Kaynatın ve kalınlaşana kadar azaltın, sonra 1 yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Karidesleri tavaya geri koyun ve sadece ısınana kadar hafifçe yeniden ısıtın. Aşırı pişirmeyin, karides sertleşir.
Kullanılıyorsa 1/4 su bardağı kıyılmış frenk soğanı ve tost cevizleri serpin. Pirinç bir tarafı ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Amerikan
- sonbahar
