Bartosz Luczak / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 kişilik
Bu kolay tavuk pilav ile lezzetlidir veya istediğiniz makarnayı kullanın. Bezelye yerine dilimlenmiş kuşkonmaz kullanmaktan veya başka bir sebze kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 4 tavuk göğsü yarısı (kemiksiz, derisiz)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tatmak için tuz
- Tatmak için karabiber
- 6 ons mantar (dilimlenmiş bebek portabella veya düğme mantarı)
- 3/4 su bardağı tavuk suyu
- 4 1/2 ila 5 1/2 ons Boursin peyniri (sarımsak ve otlar ile)
- 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş çözdürülmüş)
- 8 ila 12 üzüm domates (yarıya)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (taze, doğranmış)
Adımlar
Tavuk göğsü yarımlarını yıkayın; kurulayın.
Tavuğu plastik tabakalar arasına koyun ve yavaşça eşit bir kalınlığa kadar dökün. Tuz ve karabiber serpin.
Büyük bir tavada zeytinyağını ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk ekleyin ve her iki tarafta 5 ila 7 dakika veya kızarana kadar pişirin. Bir tabağa çıkarın ve sıcak tutun.
Mantarları aynı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Tavuk suyu ve çözülmüş bezelye ekleyin. 1-2 dakika pişirin.
Boursin peynirini iyice karışana kadar karıştırın.
Tavuk ve domatesleri ekleyin; karıştırmak, karıştırmak ve ısıtmak için karıştırın.
Ateşten alın. İsterseniz maydanoz serpin.
Sıcak pişmiş fettuccine veya benzeri makarna üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- boursin peynir sosu
- akşam yemegi
- güney
