Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Fesleğen ica kokteyli, benzersiz bir şey denemek istiyorsanız iyi bir seçimdir. Şekerli bir cin ve mürver çiçeği karışımına karşı farklı fesleğen lezzeti sunar, bahar ve yaz yudumlama zevkiniz için mükemmel bir kokteyl yapar.
Tarif, New Mexico'daki barın arkasında sihrini çalıştıran Santa Fe Barman Chris Milligan'ın yaratılması. İçinde taze fesleğen, Londra kuru yerine Plymouth Gin ile eşleştirildi çünkü Plymouth'un meyveli profili bitkilere karşı çok iyi çalışıyor. Mürver çiçeği ve iki acı sadece pastanın üzerindeki her şeyi dengeye getiren buzlanmalardır.
Garnitür bile harika! Milligan, yeni bir son dokunuş için fesleğen yaprağı etrafına turuncu bir büküm sarmayı önerir.
malzemeler
- 4 büyük fesleğen yaprağı
- 1/2 ons limon suyu (taze)
- 1/2 ons basit şurup
- 2 ons Plymouth Cin
- 1/2 ons mürver likörü (St Germain)
- 1 çizgi turuncu bitter (Regan's)
- 1 çizgi Peychaud'un Acıları
- Garnitür: fesleğen yaprağı
- Garnitür: uzun turuncu büküm
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fesleğen, limon suyu ve basit bir şurubu karıştırma camının altına karıştırın.
Cin, mürver likörü ve bitterleri ekleyin. Buzla doldurun ve karıştırma camını bir Boston çalkalayıcı ile kapatın.
10 ila 12 saniye çalkalayın, ardından soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Süslemek için fesleğen yaprağını yuvarlayın, ardından turuncu bükümü etrafına sarın ve camın içine yerleştirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Taze fesleğen, kokteyller için kurutulmuş bitkiden daha iyi bir lezzet sunar. Korunması tavsiye edilen dondurma bile en iyi yiyecek için ayrılmıştır.İçecekleriniz için taze fesleğen olduğundan emin olmak için bahçenize eklemeyi düşünün. Sadece mutfak pencerenizde bile, büyümesi kolay bir bitkidir.Milligan bu tarif için zengin basit şurup önerir, bu nedenle şekerinizi ve suyunuzu eşit parçalarla karıştırın (1: 1 oranı). Taze limon suyu her zaman en iyi tatmak için tercih edilir kokteyller, özellikle yumuşak, taze lezzetler sunan böyle. Ortalama limon 1 3/4 ons meyve suyu vermelidir, bu da bir fesleğen ica kokteyli için fazlasıyla yeterlidir.
Tarif Varyasyonları
- İsterseniz, fesleğen infüzyonlu basit bir şurup yapın ve karışıklığı atlayın. Otlarınız solmaya başlarsa, ancak lezzetini korumak istiyorsanız bu iyi bir seçimdir. Basit basit şurup tarifini kullanın ve şurup soğuyana kadar dik bırakarak beş ya da daha fazla fesleğen yaprağı ekleyin. Plymouth Gin önerilir, ancak diğer cin stilleri işe yaramaz. Yine de, ortalama Londra kurudan daha yumuşak bir profile sahip bir şey denemek isteyebilirsiniz. Hendrick's, Aviation veya The Botanist gibi markaları düşünün ve oradan seçeneklerinizi keşfedin.Bu bitki aynı zamanda bu bitki ve fesleğen biterse adaçayı için mükemmel bir kullanım olacaktır.
Bir Basil-ica ne kadar güçlü?
Fesleğen-ica'nın gücü, birkaç alkolsüz karıştırıcı içeren ortalama martini ile eşdeğerdir. Tipik olarak, yaklaşık yüzde 23'e kadar ABV sallayacaktır (46 kanıt). Bu, en hafif içecek değil, akılda tutulması iyidir, çünkü çok fazla kişi sizi beklenenden daha sarhoş edebilir.
Tarif Etiketleri:
- cin kokteyli
- fesleğen kokteyli
- Amerikan
- anneler Günü
