Vanilyalı Kremalı Tatlı Patates. Nielsen-Massey Vanilyaları
Sebzeleri günlük diyetinize dahil etmek bir güçlük olmamalıdır. Sebzeler tüm şekillerde, tatlarda ve dokularda bulunur ve zararlı yağlar olmadan ağır vitamin ve mineral içeriği getirir. Ne yazık ki, birçok çocuk ve yetişkin sebzelerden tamamen kaçınır çünkü onları sevmediklerini düşünürler .
Ama umut var! Aşağıdaki yemek tarifleri koleksiyonu, sebze-sebze için ayak parmaklarını sebze dünyasına batırmak ve seçeneklerle daha yakından tanımak için kolay ve lezzetli fikirler getiriyor. Bilmeden önce, evinizdeki seçici yiyiciler brokoli'den Brüksel lahanasına kadar her şeyi mutlu bir şekilde boğacaklar!
Sebze ve Patates
Her türlü patates, sebzeler için harika araçlardır ve çocuklar ve yetişkinler her yerde patates gördükleri için, yeni ve farklı görünseler bile, yemeği denemeleri daha olasıdır.
- İki kez pişmiş peynirli patates: Kremalı patates püresi ile doldurulmuş patates "tekneler", bazı sebzeleri yemek masasına getirmenin harika bir yoludur. Patatesleri ekstra sebzeler ve beslenme için doldurmadan önce 1 su bardağı buğulanmış doğranmış karnabahar ekleyin.. Tereyağı, süt ve kaşar peyniri karışımı tamamlar, ancak kalori konusunda endişeleniyorsanız, yerine az yağlı Yunan yoğurt, zeytinyağı ve süt olmayan süt ekleyin. Değiştirmeleri kullanıyorsanız 2 ekstra Yukon patates ekleyin. Kahverengi Kahverengi Güveç: Karma karışıma 2 fincan doğranmış ıspanak ve 1 fincan doğranmış bebek lahana ekleyerek bu doyurucu, gevrek hash yapın. Belirtildiği gibi pişirin. Ailede favori bir peynir varsa, çedar yerine kullanın veya evinizde zaten favori bir sebze varsa, havuç yerine şalgam gibi benzer bir şey eklemeyi deneyin.
Sebze Çorbalar
Ailenize yeni sebzeler getirmeye çalışırken, çorbayı ana yemek yapmayın, çünkü sürpriz olabilirsiniz. Bunun yerine, daha küçük kaselerde garnitür olarak servis yapmayı deneyin ve önce birkaç kaşık dolusu deneme şansı verin. Fikirden daha rahat olduklarında, onu ana hale getirebilir ve daha cesur lezzetler sunabilirsiniz. Bu tariflerle küçük başlayın:
- Tatlı Patates ve Kale Çorbası: Bu çorba çok az çaba gerektirir ve tatlı patates ve keskin lahana sayesinde güzel bir tada sahiptir. Orijinal tarif tıknaz bir sunum gerektirir, ancak seçici yiyicileriniz çorba için yeniyse, kremsi olana kadar karıştırmak en iyisidir. Izgara peynir veya ton balığı salatası sandviçleriyle servis yapın.Sağlıklı Domates Çorbası: Bu düşük kalsiyumlu tarif, herkes lezzetle tanıştıktan sonra çorba barı için harika bir temel oluşturur. Çorbayı hazırlayın ve çocukların ekleyebileceği küçük gevrek topingler ile servis yapın. Bu, kendi sağlıklı seçimlerini yapmalarına yardımcı olur ve yeni bir şeyler denemeleri için cesaret verir. Küp avokado, çıtır tortilla cips, tatlı mısır, tam yağlı Yunan yoğurt (ekşi krema yerine), doğranmış kişniş ve küp tavuk (hindi, jambon veya peynir) sunun ve kendi kombinasyonlarını yapmalarına izin verin. lezzetli ve sağlıklı beyin fonksiyonu için gerekli olan birçok B vitamini taşırlar. Bu mantarlar, hayvansal proteinin etli dokusunu taklit edebilir ve güveçlerde ve ızgara preparatlarında mükemmeldir. Bu çorba, mantarların parlamasına izin veren çok az malzeme kullanır ve sütten arındırılmış mükemmel bir preparattır. Yukarıda önerildiği gibi, ilk önce karıştırın ve sonra aile mantar aroması ile rahat edince parçaları bırakın. Vegan peynir ile doldurun ve sıcak rulolarla servis yapın.
Yumurta Severler için Sebzeler
Yumurtalar büyük bir protein kaynağıdır ve tariflere dahil edilmesi kolaydır. Yumurta bazlı preparatlar, kremsi yumurtaları yenen sebzelerin taze lezzeti olmadan bol miktarda sebze tutabilir. Ekstra bir lif porsiyonu için bu kolay tarifleri patates veya hızlı bir salata ile servis edin:
- Kabuklu Ispanak Kiş: Bacon parçaları seçici yiyenlerin bu kişiyi denemeleri için bir teşvik olabilir. Ispanak çok fazla doku getiriyor ve kabuğunu bile kaçırmayacaksınız. Isırık başına daha fazla besin maddesi paketlemek için biber veya soğan gibi sebzeler ekleyin. Glütenden uzak kalmak istiyorsanız, unu glutensiz çok amaçlı un ile değiştirin, ancak karışıma 1/4 bardak süt veya süt olmayan süt ekleyin. Havuç sufle tarifi: seçici yiyicileriniz ikna olmamışsa bir sufle denemeyle ilgili olarak, tatlı olarak sunulan bu tarif, zihinlerini değiştirmelerini sağlayabilir. Piştikten sonra, pudra şekeri üstünü tozlamak için kullanın ve daha sağlıklı tatlılık için meyveler veya pişmiş elmalar ile eşleştirin.Peynir ve Pırasa Sufle: Pırasa güzel bir lezzet ve dokuya sahiptir, ancak biraz uzun bir yol kat eder. Çorba ve güveç için harika ilaveler, pırasa pişirildiğinde tatlılaşır ve vejetaryen yenilerini tanıtmak için güzel bir malzemedir. Tarif Emmental peyniri gerektirir, ancak konuklarınız yaşlı peynirlere alışkın değilse daha yumuşak bir peynirle değiştirin. Hafif rendelenmiş bir mozzarella peyniri seçin ve suflelarınıza taze meyve salatası ile servis yapın.
Sebze Cipsleri
Sebzeli cips, çocukları sebzelere tanıtmanın harika bir yoludur. Ancak yağ ve sebze aromasından yapılan işlenmiş cipslere gitmeyin. Bunun yerine sağlıklı otlar ile terbiyeli gevrek lahana, pancar veya brokoli çiçeği yapın. Çoğu seçici yiyen, duygusal dokularla ilgili sorun yaşar, ancak gevrek öğeler gibi ve gevrek bir patates cipsi gibi bildikleri bir şeye benziyorsa yeni bir şey denemek ister. Bu tarifleri yapın ve tercih ettiğiniz proteinlerin yanı sıra zaten bildikleri ve sevdikleri bir dip veya salsa ile bir taraf olarak hizmet edin:
- Çıtır Kale: Yedeklemek için 25 dakikanız varsa bu fişleri denemeniz gerekir. Sadece 4 malzemeyle, bu cips yapraklı yeşilliklere şaşırtıcı derecede gevrek bir ilk giriş. Onları taco gecenizin bir parçası haline getirmeye çalışın veya patates kızartması yerine sosisli sandviç ile servis yapın. İlk başta zor olabilir, ancak onları ne kadar çok yaparsanız, onları denemek için o kadar çok istekli olacaklar. Talaş Cipsleri: Bu cipsler kızartılır, ancak bazen daha büyük iyilik için bir şeyler feda etmeniz gerekir, değil mi? Seçici yiyiciler bu cips denemek için istekli, belki bir dahaki sefere farklı bir sunum pancar sunabilir ve onları denemek için daha meyilli olabilir. Sağlıklı bir sandviç veya çorba ile servis yapın. Manyok Cips: Manyok (yuca), İspanyol ve Asya mutfaklarında çok yaygın olan kök sebzedir. Lezzet bakımından hafif ve çok liflidir, ancak kızartıldığında karşı konulmazdır. Bu basit tarif, seçici yiyicilerinizi, yeni yiyeceklerin bir kısmını denememek için hiçbir mazeret olmadan bırakacaktır. Izgara balık ile akşam yemeği için servis yapın veya aile filmi gecesi için patlamış mısır yerine kullanın.
Seçici Yiyenler için İpuçları
- Sebzeleri saklamaya çalışmayın: Anlamsız. Herkes patates pürenizdeki yeşil gölgeyi veya marinara'nızdaki yüzen kaleyi fark edecektir. Bunun yerine, örnek olarak yol gösterin: Eğer onları tekrar tekrar ve tutarlı bir şekilde yerseniz, çocuklarınız sonunda takip edecektir. Acele etme: Bir gecede sebze sevmezler. Tekrarlayan ve amansız olun, aynı sebzeyi farklı şekillerde tekrar tekrar yapın. Tekrarın onları mağara haline getirdiğine şaşıracaksınız! Dört farklı yemek yapmayın: Akşam yemeği servis edilir! Akşam yemeği için olan da bu. Ayrı tercihlere göre yemek pişirdiğinizde, herkes daha farklı bir şey isteyecektir. Aile yemeği, siz veya mutfakta emir alan eşiniz değil bir beraberlik anı olmalıdır. Her şeyi aynı anda değiştirmeyin: Evdeki her kişiden haftanın menüleri için bazı tercihler isteyin ve makarna yemekleri, sandviçler ve çorbalarınıza sebzeler eklemek için bununla çalışın.
