Tara Donne / Getty Images
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 435 | Kalori |
| 33g | Şişman |
| 9g | karbonhidrat |
| 24 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 435 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 33g | % 43 |
| Doymuş Yağ 7g | % 34 |
| Kolesterol 84mg | % 28 |
| Sodyum 356mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 9g | % 3 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 24g | |
| Kalsiyum 30mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli tavuk salatası, pastırma ve üzümden çok sayıda lezzete sahiptir ve su kestaneleri ona bazı ilginç doku ve hoş gevreklik verir. Bu, özel bir öğle yemeği için mükemmel olan karmaşık olmayan bir salatadır veya sıcak bir yaz akşamında akşam yemeği salatası olarak servis edilir.
Önceden pişirilmiş satın alınmış tavuk göğsü şeritleri, bir rotisserie tavuğu veya haşlanmış veya pişmiş tavuk göğsü kullanın (tarifin altındaki talimatlar). Konserve tavuk başka bir seçenektir ve pazara koşacak vaktiniz yoksa cankurtaran olabilir. Yoğun gün öğle veya akşam yemekleri için birkaç kutu tavuk bulundurun.
malzemeler
- 4 şerit pastırma
- 2 kaburga kereviz (ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm (yarıya)
- 1 yeşil soğan
- 1 (8 ons) dilimlenmiş su kestanesi, süzülmüş olabilir
- 3 su bardağı doğranmış tavuk (pişmiş, aşağıya bakınız)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- Dash Worcestershire sosu
- Tatmak için biber ve tuz
Adımlar
Pastırmayı gevrek olana kadar orta ateşte büyük bir tavada pişirin. Kağıt havluları boşaltın ve bir kenara koyun.
Kerevizleri ince dilimleyin ve üzümleri yarıya kesin. Yeşil soğanı kıyın.
Büyük bir kapta doğranmış tavuğu dilimlenmiş kereviz, üzüm yarımları, kıyılmış yeşil soğan, su kestanesi, doğranmış tavuk ve kıyılmış maydanoz ile birleştirin. Pastırmayı parçalayın ve tavuğa ekleyin; birleştirmek için atmak.
Küçük bir kapta mayonezini limon suyu, öğütülmüş zencefil ve Worcestershire sosuyla çırpın; pansumanı, istediğiniz kadar nemlendirmek için gerektiği kadar veya az kullanarak tavuk karışımı ile birleştirin. Daha kremalı bir salata isterseniz ekstra mayonez ekleyebilirsiniz. İyice birleştirmek için hafifçe fırlatın; baharatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.
Kaseyi örtün ve soğutmak için en az bir saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan hemen önce tekrar karıştırın.
Öğle yemeği için salataya marul yaprakları veya avokado ve domates dilimleri ile karışık yeşillikler üzerinde servis yapın. Ya da salatası sandviç dolgusu olarak kullanın.
İpuçları
- Tavuk göğsünü salata için pişirmek için 3 ila 4 kemiksiz tavuk göğsünü hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiber ile baharatlayın. Tavuk göğsünü folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 22 ila 28 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Tavuk göğsünü salata için kaynatmak için tavuğu bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Suya yaklaşık 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Tavayı kapatın, ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 7 dakika pişirin. Kapağı çıkarmayın; tavayı ısıdan çıkarın ve yaklaşık 12 ila 14 dakika bekletin. Tavuk opak olacak ve anında okunan bir termometreye en az 165 F kaydedecektir.
Tarif Etiketleri:
- domuz pastırması
- pastırma ile tavuk salatası
- Amerikan
- yaz
