Izgara Miso Somonu. Chris Alack / Getty Images
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 8 dakika
- Aşçı: 14 dk
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 404 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 44g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 404 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 114mg | % 38 |
| Sodyum 714mg | % 31 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 44g | |
| Kalsiyum 95mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit ve lezzetli bir Japon ilham somon tarifi. Izgara sebzeler veya salata ile servis edilebilir.
malzemeler
- 1 somon filetosu, derisi üzerinde (yaklaşık 680 g)
- 2 yemek kaşığı / 30 mL kırmızı miso
- 1 yemek kaşığı / 15 mL rendelenmiş zencefil
- 1 yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL esmer şeker
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL deniz tuzu
Adımlar
Orta-düşük ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
Marine malzemelerini küçük bir kasede birleştirin.
Karışımı somon filetosunun etine yerleştirin ve 5 dakika kadar bekletin.
Somonu iyi yağlanmış ızgara ızgarasına yerleştirin, cilt tarafı aşağı gelecek şekilde ve yaklaşık 12 ila 14 dakika (veya filetonun en kalın kısmındaki iç sıcaklık 145 F okuyana kadar) pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Miso
- antre
- Japonca
- piknik
