GomezDavid / Getty Images
Meksika'dan gelen jalapeno biberlerinin büyümesi ve orta sıcak bir yumruk paketlemesi çok zor değildir. Jalapeno biberleri genellikle yaz ve bahar aylarında dışarıda yetiştirilir, ancak uygun olmayan bir iklimdeyseniz veya bir sebze bahçesine erişiminiz yoksa, içeride başarıyla yetiştirilebilirler.
İçeride büyüyen jalapenosun püf noktaları, bitkilere büyümek için bolca alan vermek, sulama ile dikkatli bir ele sahip olmak ve bitkiye çiçek vermek ve meyve vermek için yeterli ışık vermek.
Büyüme Koşulları
Sağlıklı jalapenos için bu yönergeleri kullanın:
- Işık: Biberlerin iyi yapabilmesi için önemli miktarda ışığa ihtiyacı vardır. Fideler ışık altında en iyi şekilde yetiştirilir, iki veya üç set gerçek yaprak çıkarana kadar günde 16 saat ışık verir. Bitkiler son evlerine saklandıktan sonra, günde en az dört saat tam güneş almalı ve daha fazlası daha iyidir. Güneşli, güneye bakan bir pencere içinde yetiştirmek iyi olsa da, daha fazla ışıkla daha iyi yapacağınız hiç bir soru yok. Su: Jalapeno bitkileri sürekli bir su kaynağına ihtiyaç duyarlar, ancak asla su kütlesinde tutulmamalıdırlar. Ayrıca, yaprakların çok ıslanmasına izin vermekten kaçının. Toprak: İyi, hızlı drene olan bir saksı toprağı muhtemelen yapacaktır. Gübre: Büyüme mevsimi boyunca zayıf bir sıvı sebze gübresi ile besleyin.
Yayılma
Jalapeno bitkileri tohumdan veya yerel bahçe merkezinizden satın alınan fidelerden başlatılabilir. Fide satın alıyorsanız, henüz meyveye başlamayan bitkiler satın almaya çalışın. Tohumlardan başlamak için, tohumları steril tohum başlangıç toprağına ekin ve ortaya çıkıncaya kadar ılık ve nemli tutun. Fideler kırılgan olabilir, bu nedenle aşırı suya maruz kalmamaya ve bol miktarda ışık sağlamaya dikkat edin.
saksı
Jalapeno bitkileri birkaç set gerçek yaprak çıkardıktan sonra saksılanmalıdır. Olgun bitkiler 24 inç veya daha uzundur, bu nedenle olgun bitkileri tutmak için yeterince büyük bir kaba yerleştirin. En az 1 galonluk bir kap gereklidir, ancak bu optimum büyüme için çok küçüktür. Bunun için yeriniz varsa, 3 galonluk bir kap en iyisidir.
çeşitler
Zamanla, yetiştiriciler popüler jalapeno biberinin çeşitli çeşitlerini tanıttı. Tüm biberler Capsicum annum türüne aittir, bu nedenle her bir bibere atfedilen farklılıklar esas olarak görünüm ve ısı ile ilgilidir. Jalapeno biberleri sağladıkları ısı miktarına, büyüklüğüne ve rengine göre değişir. Yaygın yeşil ve kırmızı çeşitlere ek olarak beyaz ve mor jalapeno çeşitleri vardır. Biber sıcaklığının Scoville ölçeğinde, çok sıcak çeşitler için yaklaşık 30.000 Scoville birimine kadar uzanırken, habanero biberi 800.000 Scoville birimi kadar yükselebilir.
Hasat İpuçları
Jalapeno bitkisinin yetiştirilmesi denklemin sadece bir parçasıdır. Diğer önemli konu ne zaman hasat yapılacağını bilmek. Tatlı biber gibi, jalapeno da yeşil veya kırmızı hasat edilebilir. Çoğu insan yeşil jalapenoyu tercih eder, bu nedenle meyvelerinizi büyük ve sert ve hala yeşil olduğunda hasat edin. Hasattan sonra doğal olarak biraz kızarırlar, ancak bu kabul edilebilir ve lezzetlerini etkilemez. Biberleri hasat ettiğinizde, meyveye zarar vermemek için onları bitkiden kesmek en iyisidir.
Bitki Sağlığı ve Zararlılarla Mücadele
Hastalıklar ve zararlılar açısından, bitkiler oldukça zordur, ancak hem içeride hem de dışarıda bazı zararlı sorunları olduğu bilinmektedir. Jalapeno bitkileri yaprak bitleri, unlu böcekler, ölçek ve beyaz sinek de dahil olmak üzere zararlılara karşı savunmasızdır. Mümkünse, istilayı mümkün olduğunca erken belirleyin ve en az toksik seçenekle tedavi edin.
