Elizabeth LaBau
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 64 kare geçiştirme (64 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 128 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 64 kare şekerleme (64 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 128 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 5g | % 23 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 42mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çikolata Daldırma Beyaz Fudge kareleri ile çikolata keyfinizi ikiye katlayın! Küçük beyaz çikolata şekerleme parçaları, yarı tatlı bir çikolata kaplamasından büyük bir lezzet artışı sağlar. Daha fazla lezzet ve eğlence eklemek için şekerleme çeşitlerini çeşitli özler veya likörler ile lezzetlendirebilirsiniz.
malzemeler
- 1 çubuk tereyağı
- 2 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı. tuz
- 1 paket / 12 oz. çikolata parçaları (beyaz çikolata, ayrıca istenirse dekorasyon için daha fazlası)
- 1 kavanoz / 7 oz. hatmi (krem)
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
- 12 oz. çikolata (yarı tatlı, doğranmış veya çikolata parçaları)
Adımlar
- Çikolatalı şeker
- tatlı
- Amerikan
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8x8 tava hazırlayın.
Tereyağı, ekşi krema, tuz ve şekeri orta-yüksek ateşte ağır tabanlı orta tencereye koyun. Şeker ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
Fudge pişirin, kaynama noktasına gelene kadar sık sık karıştırın. Kaynadıktan sonra, kavurmayı önlemek için sürekli karıştırarak beş dakika pişirin. Eğer zamanlama yerine bir şeker termometresi kullanıyorsanız, 235 derece olmalıdır.
Beş dakika sonra tavayı ocaktan alın ve beyaz çikolata parçaları ve krema ekleyin. (Hatmi kreminin daha kolay kepçelenmesi için, kapağı kapalı olarak 15 saniye mikrodalga fırını deneyin.) Cips ve krema eriyene ve dahil edilene kadar kuvvetlice karıştırın. Gerekirse, talaşları eritmek için kısa süreliğine fudjı ısıya geri koyun.
Vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Dolguyu hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin. Oda sıcaklığında 3-4 saat veya buzdolabında 1-2 saat bekletin. Fudge'ı 1 inçlik küçük karelere kesin.
Yarı tatlı çikolatayı mikrodalga güvenli bir kaseye koyun ve eriyene kadar mikrodalga fırına koyun, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın. Eritildikten sonra, tamamen batırılana kadar eritilmiş çikolatanın içine bir kare daldırmak için çatalları veya daldırma araçlarını kullanın. Kaplamadan çıkarın ve fazla çikolatayı çıkarmak için alt kısmı kasenin dudağına sürükleyin. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan şekerleme ile tekrarlayın. İstenirse, her kareyi dekorasyon için beyaz çikolatalı bir çip ile doldurun veya eritilmiş beyaz çikolata ile çırpın.
Çikolatayı yaklaşık 20 dakika ayarlamak için geçiştirin. Çikolatalı Beyaz Fudge'u iki haftaya kadar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
