Yan biftek "düz" bifteklerden biridir ve sığır etinin çok yönlü ve lezzetli bir kesimidir. Yan biftek karın kaslarından veya ineğin alt göğsünden gelir. Genellikle Londra ızgarasında, Meksika salatalarında ve Çin usulü kızartılmış sığır etinde kullanılan kesimdir. En iyi sonucu elde etmek için doğru pişirmek için (ızgarayı düşünün). Bu sert kesimin ızgarasının sırrı iyi bir turşusu ve sıcak bir ızgaradır. Bu yan biftek tarifleri size birçok seçenek sunar.
-
Kanatlı Mantarlı Biftek
BBQ Inc. Hakkında
Bu yan biftek balzamik sirke, zeytinyağı ve soya sosu karışımında marine edilir ve sote portobello ve cremini mantarları ile servis edilir. Mantarlı bu gögüs bifteği, sert gögüs bifteğini hassas bir akşam yemeğine dönüştürmek için mükemmel bir yoldur. Dinlendikten sonra şeritler halinde dilimlenmiş, zarif bir tabak yapar.
-
Soğanlı Izgara Kanat Biftek
Sabrina S. Baksh / BBQ Inc. Hakkında
Yan biftekinize lezzetli bir eşlik etmek için soğanları biftekle marine edin. Soğan ek lezzet alacaktır. Soğanları kahverengi olana kadar ızgaralayın veya sote edin. Soğanı bifteğin üzerine servis edin. Herkes bu ızgara soğan biftek soğan için seveceksiniz!
-
İrlanda Balığı
sf_foodphoto / Getty Images
Bu ızgara İrlanda göğsü biftek tarifi elma püresi ve elma sirkesi içeren basit bir turşuyu kullanıyor. Gece boyunca marine edin. Ertesi gün akşam yemeği için ızgaraya hazır olacak. Gerçek bir İrlanda yemeği için patates ekleyin.
-
Soya Sosu Marine Edilmiş Yan Biftek
Melissa Brock / FOAP / Getty Images
Bu ihale ve lezzetli yan biftek için turşuda cin, ardıç meyveleri ve soya sosu kullanılır. Turşuyu mantar içeren bir sos için ayırın. Bu ızgara soya sosu marine edilmiş yan biftek yemek, misafirleri eğlendirmek veya basit bir hafta içi yemek için düşünün. Bir cin seçerken, ağır aromalı olmayan bir cin kullanabilirsiniz. Baharatları istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
-
Pislik Baharatlı Biftek
Emile Duchesne / Getty Images
Bu sarsıntılı biftek biftek tarifi ile Jamaika'ya bir mutfak gezintisi yapın. Lezzetli turşuda pislik baharat kullanın. Çok acı biber, Scotch kaputu önerilir, ancak tercih ettiğiniz herhangi bir şili biber kullanabilirsiniz. Bu pislik biftek pirinç üzerine tropikal meyve ile servis yapın.
-
Közlenmiş Kırmızı Biber ile Izgara Kanat Biftek
Andrew Geiger / Getty Images
İster kendi biberinizi kızartın, isterse hazırlayın, bu ızgara biftek için tepesi olarak kullanabilirsiniz. Bir sonraki öğleden sonra ızgara yapmaya hazır olmak için yan biftek bir gece marine edin. Közlenmiş kırmızı biberli bu ızgara yan biftek her zaman bir hit.
-
Fas Balığı
Angus Fergusson / Getty Images
Zerdeçal, kekik ve kimyon da dahil olmak üzere Fas baharatları bu Fas yan biftek tarifini kokuyor. Marine, biftekleri hassaslaştırır, ancak sıcak ve hızlı ızgara yapmak istersiniz.
-
Izgara Bonfile
Debbie Smirnoff / Getty Images
Fajitas kalabalık bir zevktir ve bu basit ızgara biftek salata tarifinin tadını çıkaracaksınız. Tamamen otantik bir Meksika yemeği olmasa da, yine de Meksika lezzetleri ile harika bir yemek yapar. Ekşi krema ve guacamole gibi favori topinglerinizle fajitalarınızı tamamlayın.
-
Liman Şarabı ve Soğan Balığı
Rita Maas / Getty Images
Liman şarabı turşusu sadece yan biftekleri hassaslaştırmakla kalmaz, aynı zamanda soğan ve kekik ipucu ile hassas bir tatlılık verir. Bu liman şarabı ve soğan yan biftek tarifi çoğu garnitür ile iyi eşleşecektir.
-
Teriyaki Steak
Sabrina S. Baksh / BBQ Inc. Hakkında
Bir biftek hazırlamak, teriyaki tarzı onu ihale ve lezzetli hale getirecektir. Teriyaki biftek turşusu ananas, arpacık soğanı, zencefil ve soya sosu kullanır. Aynı turşuyu diğer biftek kesimleri için de kullanabilirsiniz.
