Adam Calaitzis / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 302 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 38g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 302 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 217mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 38g | % 14 |
| Diyet Lifi 10g | % 35 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 99mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İhale ızgara patlıcan, kabak, kırmızı biber ve patates Yunan salata sosu ile atılır ve biraz ekstra zing için biraz ufalanmış beyaz peynir ile doldurulur.
Bu büyük yaz garnitür veya hafif vejetaryen ana yemek olduğunu. Mükemmel Akdeniz sebze salatası.
malzemeler
- 1 ila 2 yemek kaşığı. zeytinyağı (sebze fırçalamak için)
- 1 soğan (büyük dilimlenmiş)
- 2 kabak (büyük dilimlenmiş)
- 2 biber (kırmızı, tohumlanmış ve dörde bölünmüş)
- 2 patlıcan (orta 1/2 inç kalınlığında yuvarlak dilimlenmiş)
- 1 patates (büyük kaynatılmış ve dilimlenmiş)
- Garnitür: Beyaz peynir (servis için ufalanmış)
- Vinaigrette için
- 5 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 1 diş sarımsak (bıçağın düz tarafı ile soyulmuş ve ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı. balzamik sirke
- 1 çay kaşığı. nane (kurutulmuş)
- 1 çay kaşığı. kekik (kurutulmuş)
- Tutam: mercanköşk (kurutulmuş)
- 1/2 çay kaşığı. tuz (kaba)
- 1/4 çay kaşığı. karabiber (taze çekilmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Malzemeleri küçük bir şişeye veya kaseye ekleyin ve sallayın veya çırpın.
Vinaigrette, lezzetlerin karışması için yaklaşık 1/2 saat bekletin.
Kullanmadan önce diş sarımsağını atın.
Izgarayı orta-yüksek dereceye kadar ısıtın.
Sebzeleri hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve her iki tarafta veya yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika ızgara yapın.
Daha büyük parçaları parçalar halinde kesin ve büyük bir kapta pansumanla fırlatın.
Ufalanmış beyaz peynir serpin ve hemen servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- beyaz peynir
- garnitür
- Yunan
- yaz
