Jeff Shaffer / Dawn Smith / StockFood Yaratıcı / Getty Images
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 70 dakika
- Verim: 1 tavuk somunu (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 714 | Kalori |
| 35g | Şişman |
| 56g | karbonhidrat |
| 43g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 tavuk ekmek (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 714 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 35g | % 45 |
| Doymuş Yağ 14g | % 71 |
| Kolesterol 280mg | % 93 |
| Sodyum 1314mg | % 57 |
| Toplam Karbonhidrat 56g | % 21 |
| Diyet Lifi 6g | % 21 |
| Protein 43g | |
| Kalsiyum 327mg | % 25 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tavuk somunu tam olarak bir köfte değildir, çünkü pişmiş doğranmış tavukla yapılır. Ve bu gerçekten bir güveç değil, çünkü dilimler halinde kesiyorsunuz. Ama çok lezzetli! Bir kutudan çıkan kurutulmuş türü değil, kendiniz yaptığınız yumuşak taze ekmek kırıntılarını kullandığınızdan emin olun. Kurutulmuş kırıntılar çok fazla nem emecek ve elde edilen tabak çok kuru olacaktır.
Bu sıradışı, eğlenceli ve kolay tarif, soğuk ve yağmurlu bir gecede rahatlatıcı ve ev gibi bir akşam yemeği için mükemmeldir. Bu artık tavuk veya hindi tüketmek için harika bir yoldur. Ve tarif havuç ve kereviz içerdiğinden, ailenizin diyetine daha fazla sebzeyi gizlemek için harika bir yoldur.
Patates püresi veya ezilmiş patates ve yumuşayana kadar pişirilen ve tereyağ ile fırlatılan yeşil fasulye ile servis yapın. Yandaki güzel bir yeşil salata veya meyve salatası mükemmel bir son dokunuş. Tatlı için bazı kekler mükemmeldir.
malzemeler
- 1/3 su bardağı tereyağı
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 3/4 su bardağı rendelenmiş havuç
- 3/4 su bardağı ince kıyılmış kereviz
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprağı
- 1 çay kaşığı terbiyeli tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk
- 2 su bardağı yumuşak taze ekmek kırıntısı
- 5 yumurta (çırpılmış)
- 1/2 su bardağı buğday tohumu veya yulaf kepeği
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (bölünmüş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın. 9 x 5 somun tepsisine yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
Büyük bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin; pişirin ve 2-3 dakika karıştırın. Sonra havuç ve kereviz ekleyin; pişirin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika daha karıştırın.
Un, mercanköşk, tuz ve karabiberi ilave edip pişirin ve 3 dakika karıştırın. Süt kaynatın ve kalınlaşıncaya kadar sürekli karıştırarak süt ve tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin.
Tavayı ocaktan alın ve tavuğu ekleyin. Sonra ekmek kırıntılarını, yumurtaları, buğday tohumu, limon suyu ve 1/3 fincan Parmesan peyniri karıştırın.
Bu karışımı hazırlanan somun kabına dökün. Kalan Parmesan peyniri serpin.
Tavuk somununu 55 ila 65 dakika veya karışım ayarlanana ve 160 F bir et termometresi ile kaydedene kadar pişirin.
Örtün ve 10 dakika bekletin, sonra tava kenarının etrafında bir bıçak çalıştırın. Somunu servis tabağı üzerine çıkarın ve servis yapmak için dilimleyin. İsterseniz kızılcık sosu veya hardal sosu ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Tavuk Ana
- akşam yemegi
- Amerikan
- okula dönüş
