Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
Bu kolay bir mozzarella tavuğu tarifi. Tavuk göğsü yarımları tereyağında pişirilir, daha sonra bir mantar ve peynir tepesi ile kızartılır.
Özel bir akşam yemeği için yapmak için harika bir antre, ama günlük aile yemeği için yeterince kolaydır.
Bu basit yemeği ekstra özel hale getirmek için mantar çeşitlerinin bir karışımını kullanmaktan çekinmeyin. Fırında salata ve fırında patates veya pirinç pilavı ile servis yapın.
malzemeler
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarısı
- Tarama için 1/4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- Tatmak için biber ve tuz)
- 4 ons dilimlenmiş mantar
- 4 dilim mozzarella peyniri
Adımlar
Pound tavuk göğsü eşit derecede incelene kadar yarıya iner. Tavuğu unu araştırın.
Büyük bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuğu her iki tarafta yaklaşık 4 ila 6 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin.
Tavuğu sığ bir pişirme kabına alın; hafifçe tuz ve karabiber serpin.
Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve mantarları yumuşayana kadar sote edin.
Mantar dilimlerini her tavuk parçasının üstüne yerleştirin; bir dilim peynir ile kaplayın. Kalan mantarları tavuğun etrafına yerleştirin.
Peynir eriyene kadar tavuk göğsünü sıcak bir piliç altına yerleştirin.
Hemen sıcak tereyağlı makarna veya pilav ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- mozzarella
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
