Steve Mcsweeny / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 8 ila 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 418 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 418 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 38 |
| Doymuş Yağ 16g | % 81 |
| Kolesterol 151mg | % 50 |
| Sodyum 206mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 12 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 94mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Zengin ve kremsi cheesecake, bir graham kraker pasta kabuğu, kadife kremsi bir dolgu ve kolay bir kirazlı turta tepesi ile yapılır. Güzel ve şenlikli bu cheesecake, bir aile kutlama yemeği, bebek duşu veya ikindi çayı veya kahve molası için mükemmeldir. Tepesi için yaban mersini veya çilek kullanın ve taze meyve, fındık ve / veya çırpılmış krema ile süsleyin.
Cheesecake sevgili bir Amerikan muamelesi ve bu sürüm bir saat içinde hazır olacak. Bu yüzden misafirlerinizi tedavi etmek için hızlı ve çökmekte olan bir tarife ihtiyacınız varsa, hiç cheesecake yapmadıysanız bu kolay bir başlangıçtır. Başka tatlar veya süslemeler ekleme hakkında daha fazla fikir için aşağıdaki varyasyonlarımızı kontrol edin.
malzemeler
- Kabuk için:
- 1 1/2 su bardağı graham kraker kırıntısı (yaklaşık 15 graham kraker)
- 1/3 su bardağı şeker
- 6 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Dolgu için:
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı ekşi krema
- 16 ons krem peynir (yumuşatılmış ve parçalara ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Topping için:
- 21 ons kirazlı turta dolgusu
- İsteğe bağlı: Krem şanti
Adımlar
Kabuğu Hazırlayın
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
Orta boy bir kapta, graham kraker kırıntılarını, 1/3 bardak toz şeker ve 6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını iyice karışana kadar birleştirin. Alternatif olarak tüm graham krakerlerini, tereyağı ve şekeri bir mutfak robotuna yerleştirin ve birleştirilene kadar karıştırın.
Kırıntıları 9 inç pasta tepsisine bastırın.
Kabuğu önceden ısıtılmış fırında 6 dakika pişirin.
Bir rafa çıkarın ve doldurmadan önce kabuğu tamamen soğutun.
Fırın sıcaklığını 325 F'ye düşürün.
Dolguyu Hazırlayın
Bir karıştırma kabında, yumurtaları, 1/2 su bardağı toz şeker, vanilya ve ekşi kremayı bir elektrikli karıştırıcı yardımıyla çırpın.
Yavaş yavaş yumuşatılmış krem peynir parçalarını iyice çırpın.
Eritilmiş tereyağında çırpın.
Peynir doldurma karışımını hazırlanan ve soğutulmuş graham kraker kabuğuna dökün.
325 F'de 35 dakika veya dolgu ortalana kadar pişirin. Soğudukça dolgu sertleşir.
Vişne dolgusu ile doldurmadan önce en az 40 dakika soğutun. Servis yapmadan önce iyice soğutmak için buzdolabına yerleştirin.
Kullanıyorsanız, çırpılmış krema ile süsleyin.
Zevk almak!
Alternatif Kabuklar
- Kraker kabuğu: 2 bardak ince öğütülmüş küçük çubuk kraker veya çubuk kraker çubuklarını 1/4 bardak paketlenmiş kahverengi şeker ve 3/4 bardak eritilmiş tereyağı veya margarin ile birleştirin. Kırıntı karışımını, hafifçe tereyağlı 9 inç pasta plakasının altına ve yanlarına doğru bastırın. 350 F'de yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve dolumunuzu dökmeden önce bir rafta soğutun. Kurabiye kabuğu: 1 1/2 bardak ince öğütülmüş vanilyalı gofret veya benzer kurabiye kırıntılarını 2 yemek kaşığı toz şeker ve 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin. İyice karıştırın ve 9 inçlik bir pasta tabağının alt tarafına ve yanlarına bastırın. 8 ila 10 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin. Fırından çıkarın ve dolumunuzu dökmeden önce bir rafta soğutun. Çikolatalı Kabuk: 25 çikolatalı sandviç kurabiyesinin kremasını çıkarın ve kurabiyeleri 4 yemek kaşığı tereyağı ile işleyin. Kırıntı karışımını, hafifçe tereyağlı 9 inç pasta plakasının altına ve yanlarına doğru bastırın. 8 ila 10 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin.
Kolay Süslemeler
- Tepesi cheesecake üzerinde olduğunda, çırpılmış krema rozetleri yapın ve her rozet üzerine bir maraschino kirazı yerleştirin. Yabanmersini dolgusu kullanıyorsanız, her rozetin üzerine bir yaban mersini ve nane yaprağı koyun ve çilek dolgusu kullanıyorsanız, her rozetin üzerine çilek ve nane yaprağı yarısını koyun. ve her rozetin üzerine çikolata parçacıkları ekleyin. Alternatif olarak, cheesecake'e 1/2 su bardağı çikolata talaşı ekleyin veya çırpılmış kremayı çikolata sosuyla çırpın.
Tarif Etiketleri:
- Kiraz
- tatlı
- biz bölgesel
- pişirmek
