Biftek Fajita.
- Toplam: 2 saat 25 dakika
- Hazırlık: 2 saat
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 3 kilo biftek (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 513 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 65g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 kilo biftek (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 513 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 27 |
| Doymuş Yağ 8g | % 41 |
| Kolesterol 179mg | % 60 |
| Sodyum 1564mg | % 68 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 65g | |
| Kalsiyum 91mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Biftek veya fajitas olarak ızgara harika. Meyve sularını korumak için ızgara yaparken bütün bırakın.
malzemeler
- 3 lbs. biftek (yan veya etek)
- 1/4 su bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı limon suyu (veya limon suyu)
- 1 yemek kaşığı tuz (koşer)
- 1 yemek kaşığı karabiber (kaba öğütülmüş)
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kimyon
Adımlar
Durulayın ve eti kurulayın. Limon veya limon suyunu baharat ve yağla birleştirin Etin üzerine dökün ve tamamen marine ile kaplanacak şekilde ovalayın. Üstünü örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın.
Orta-yüksek ateşte 20-25 dakika veya merkez hafif pembeleşinceye kadar ızgarada pişirin.
Carne asada'yı büyük parçalar halinde biftek olarak servis edin veya fajitalar için önyargı üzerinde ince bir şekilde dilimleyin (etin tanesine dik).
Tarif Etiketleri:
- Biftek
- antre
- Meksikalı
- aile yemeği
