Izgara Balsamik Çilek, Burrata + Nane Pistou Izgara Peynir. Izgara Peynir Sosyal
- Toplam: 42 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 1 sandviç (1 porsiyon)
Taze ızgara balzamik sırlı çilek, kremalı burrata ve parlak nane pistou, bu sandviçi yaz için mükemmel hale getirir.
malzemeler
- 1 küçük top Wisconsin Burrata
- 1 yemek kaşığı Kızarmış Antep Fıstığı
- Nane Pistou (aşağıdaki tarif, reçete ihtiyaçlarından daha fazlasını yapar)
- 2 su bardağı fesleğen
- 1 su bardağı nane
- 1 küçük diş sarımsak
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon, meyve suyu
- 3 yemek kaşığı doğranmış antep fıstığı
- tatmak için biber ve tuz
- 1/4 su bardağı Izgara Balsamik Çilek
- 1/4 su bardağı yarıya çilek
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 kare Focaccia ekmeği 4 "x4"
- 2 pat tuzlu tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yarım çilekleri balzamik sirke ile ıslatın, üzerini kapatın ve bir kenara koyun.
Bir harçla, sarımsak, antep fıstığı, tuz, karabiber ezme oluşana kadar ezin. Fesleğen öğütün ve nane içine zeytin ve limon suyu ekleyin ve karıştırın. Veya… hepsini mutfak robotuna at.
Yüksek ateşte, balsamik sirke batırılmış çilekleri ızgara işaretleri göstermeye başlayana kadar ızgaralayın.Çileklerin parlak renklerini korumasını isteyeceksiniz, bu yüzden uzun süre açık bırakmamaya dikkat edin.
Şimdi sandviçinizi monte edin. Odaklanmayı yarıya bölün ve burratanın yarısını ekleyin. Tuz ve karabiber.
Şimdi pistou, çilek ve antep fıstığı ekleyin. Kalan peyniri ekleyin ve fokanın diğer yarısını ekleyin. Sandviçin dış tarafını her iki tarafa da sürün ve bir kenara koyun.
Orta boy bir tavada tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağlı sandviçi ekleyin ve kabuk altın kahverengi olana ve peynir yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Burratanın gerçekten erimediğini göreceksiniz, ancak ısınacak ve gerilecek.
Sandviç her iki tarafta da piştikten sonra, ocaktan alın ve kazmadan önce birkaç dakika bekletin.
Tarif Etiketleri:
- çilek
- öğle yemeği
- Amerikan
- yaz
