Beze tepesi tarifi ile kahverengi şeker pasta

Sue Ann Reese / Getty Images

• Toplam: 40 dakika
• Hazırlık: 20 dakika
• Aşçı: 20 dakika
• Verim: 8 porsiyon

8 oy Yorum ekle

Esmer şeker bir sürü şey için kullanılır. İster sıcak tatlı patateslerin borularında eriyen tereyağını doldurmak ya da en sevdiğiniz sosları veya marinatları tatlandırmak için kullanılır olsun, birçok tarifte yaygın olarak bulunur. Esmer şekerinizi iyi kullanın ve lezzetli bir kahverengi şeker turta yapın.

Bu kahverengi şeker pasta, bir beze tepesi ile pişirilir. Ayrıca çırpılmış krema tepesi ile bitirebilirsiniz. Bu her durum için lezzetli bir tatlıdır. Ana kurstan sonra Noel veya Şükran Günü'nde arkadaşlarınız ve ailenizle gevşediğinizde en sevdiğiniz sıcak içecekle eşleştirin.

malzemeler

• 1 su bardağı esmer şeker (sıkıca paketlenmiş)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı süt (soğuk)
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı (hafifçe dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 pişmiş pasta kabuğu
• Beze için:
• 2 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya

Adımlar

Esmer şeker, tuz ve suyu bir tencerede veya bir çift kazanın üst tavasında birleştirin.

Orta ateşte kalın bir şuruba (yaklaşık 5 dakika) kaynatın.

Çift kazanın dibinde yaklaşık 1 ila 2 inç suyu, su sıcak olana kadar orta ateşte ısıtın.

1/4 su bardağı sütü karıştırın ve ince bir macun elde edin.

1 3/4 su bardağı süt ekleyin; sıcak şurup içine dökün ve karıştırın, sıcak su üzerinde kalın ve pürüzsüz olana kadar pişirin, daha sonra sürekli karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

Az miktarda karışımı çırpılmış yumurta sarısı içine karıştırın, çift kazana geri dönün ve birkaç dakika daha pişirin.

Tereyağı ve vanilya ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın. Dolguyu hafifçe soğutun ve pişmiş bir pasta kabuğuna dökün.

Fırını 325 F'ye ısıtın.

Pasta dolgusu soğurken, yumurta aklarını sert tepeler tutana kadar çırpın.

4 çorba kaşığı kahverengi şekeri yavaş yavaş ekleyin, sürekli olarak dayak. Vanilya ekleyin.

Beze dolgunun üzerine hafifçe kazın, kabuğa yayın.

325 ° C'de yaklaşık 20 dakika veya sertleşip hafifçe kızarana kadar pişirin.

Hizmet ve tadını çıkarın!

Tarif Etiketleri:

• turta
• kahverengi şeker pasta
• tatlı
• güney

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!