James Baigrie / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 192 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 192 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 619mg | % 27 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 20mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kahverengi pirinç, hemen hemen her öğünde yemek için kolay ve lezzetli bir garnitür. Lezzet için mantar, soğan ve biber ile basit bir tarif.
Kahverengi pirinç pişirilir ve daha sonra sote sebzelerle birleştirilir. Taze mantar kullanmayı tercih ediyorsanız, tarifin altındaki talimatlara bakın.
Soğan ve biber ile tavaya biraz rendelenmiş havuç eklemekten çekinmeyin veya porsiyonu doğramadan önce pirzola biraz haşlanmış brokoli ile fırlatın. Çanağı taze doğranmış maydanoz veya doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
malzemeler
- 1 su bardağı uzun taneli kahverengi pirinç (pişmemiş)
- 1/4 su bardağı tereyağı (veya margarin)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/4 su bardağı biber (kırmızı ve / veya yeşil, ince doğranmış)
- 1 kutu / 4-6 ons mantar parçası (süzülmüş)
- 3/4 çay kaşığı terbiyeli tuz (artı tadı daha fazla)
- 1/8 çay kaşığı karabiber (artı tadı daha fazla)
- Garnitür: kıyılmış maydanoz veya yeşil soğan
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tencereyi 2 1/2 su bardağı su veya tuzsuz tavuk veya sebze suyu ile doldurun.
Pirinci ekleyin ve tavayı yüksek ateşe koyun. Pirinci kaynatın. Isıyı düşürün, tavayı kapatın ve yaklaşık 45 dakika veya sıvı emilene ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. (Sıvı emildiyse ve pirinç henüz hassas değilse, daha fazla su ekleyin.) Pirinci 5 dakika bekletin ve çatalla kabartın. Bir kenara koyun.
Orta-düşük ateşte bir tavada tereyağını eritin.
Doğranmış soğanı ve yeşil biberi ekleyin ve 4 ila 6 dakika karıştırarak veya soğan yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
Konserve veya taze pişmiş mantarları (aşağıya bakınız), pilav, terbiyeli tuz ve yaklaşık 1/8 çay kaşığı karabiber soğan ve biberlere ekleyin. 2 ila 4 dakika veya pirinç sıcak olana kadar karıştırın ve sık sık çevirin.
Baharatları tadın ve ayarlayın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Pirinç karışımında sote taze mantar kullanın veya taze sote yabani mantar kullanın. Mantarları sote etmek için, tavada 1/4 fincan tereyağını eritin. Tereyağı sıcak olduğunda, doğranmış soğan ve dolmalık biber ile birlikte mantarları tavaya ekleyin. Yaklaşık 5 dakika veya yumuşak ve altın rengi kahverengi olana ve soğan yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Pirinç ve baharatları ekleyin. 4 ila 6 dakika pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- garnitür
- Amerikan
- weeknight
