Soya Gıda Konseyi'nden fotoğraf
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Soya Gıda Konseyi'nin bu tarifi ile vejetaryen burger yapmak için siyah soya fasulyesi ve TVP (dokulu sebze proteini) kullanın. Yerel sağlık gıda mağazanızın konserve gıdalar bölümünde siyah soya fasulyesi satın alın.
malzemeler
- 3/4 su bardağı sebze suyu veya 3/4 su bardağı su artı 1 vejetaryen bulyon küpü, ezilmiş
- 1 su bardağı TVP
- 1/4 su bardağı siyah soya fasulyesi (pişmiş veya konserve, bölünmüş)
- 1/4 su bardağı soğan (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 1/2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 (1 1/4 ons) paket taco baharat karışımı
- 2 yumurta
- 2 ila 3 yemek kaşığı soya yağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta boy bir tencerede sebze suyu veya suyu ve bulyon küpünü kaynama noktasına getirin. TVP ekleyin ve 3 dakika bekletin.
Orta bir kapta, fasulyenin yarısını çatalla ezin.
Kalan fasulye, soğan, un, mısır unu ve baharat karışımı ekleyin. yumurtaları ekle ve güzelce karıştır.
4 köftesi haline getirin.
Büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Köftesi ekleyin ve bir tarafa yaklaşık 3 ila 4 dakika kadar kızarana kadar pişirin. İkinci tarafı çevirin ve kahverengileştirin.
En sevdiğiniz sebzeli burger soslarıyla çörekler üzerinde siyah soya burgerlerinizi servis edin. Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Burger
- antre
- Amerikan
- piknik
