Jupiterimages / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4-6 kişilik
Bu taraklı patates güveç, doğranmış jambon, havuç, yeşil soğan ve kerevizden ekstra lezzet ve renk alır. Herhangi bir öğünle birlikte doyurucu bir garnitür yapmak için sosu peynir ilave edilir.
Bu harika tatmalı taraklı patatesleri günlük bir yemek için pişirin veya bir çömlek yemeğine götürün.
Daha az sebze kullanmaktan çekinmeyin veya isterseniz tereyağlı ekmek kırıntısı ekleyin.
malzemeler
- 3 pound soyulmuş patates (ince dilimlenmiş, yaklaşık 6 ila 8 fincan)
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/2 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 6 yeşil soğan, yaklaşık 3 inç yeşil üst (doğranmış)
- 1/2 su bardağı havuç (doğranmış)
- 1 ile 1 1/2 su bardağı pişmiş jambon (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 1/4 ila 1 1/2 su bardağı süt
- 1 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş, bölünmüş)
Adımlar
Bir tencerede tereyağını orta-düşük ısıda eritin; kereviz, yeşil soğan, havuç ve jambon ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırın.
Unu iyice karışana kadar karıştırın.
Yavaş yavaş 1 1/4 bardak süt ekleyin, sürekli karıştırın.
Karışım kabarcıklı olana kadar sürekli karıştırmaya devam edin; 1 su bardağı peynir ekleyin.
Peynir eriyene kadar pişirin; karışım çok kalınsa daha fazla süt ekleyin.
2 litrelik bir güveçte, bir patates tabakası, sonra bir sos tabakası yerleştirin. Ek katmanlar için tekrarlayın.
45 dakika boyunca 325 ° C'de pişirin; kalan 1/2 bardak peynir ile doldurun ve yaklaşık 10 dakika daha ya da peynir eriyene kadar pişirin.
Reçete Değişimi
- 1 bardak yumuşak ekmek kırıntısını 2 ila 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Kırıntıları peynir tepesinin üzerine serpin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- garnitür
- Amerikan
- Noel
