Winfried Heinze / StockFood Yaratıcı / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 1 kek (18 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 252 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kek (18 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 252 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 43mg | % 14 |
| Sodyum 192mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 16 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu muzlu kek tarifi tarçın, hindistan cevizi ve yenibaharla lezzetlendirilir. Bir muz buttercream buzlanma ile iki katmanlı bir pasta. Bir dahaki sefere pikniğe gitmeyi planlıyorsanız veya akşam yemeği için hafif bir tatlı olarak servis etmeyi deneyin.
malzemeler
- Kek için
- 2 1/2 su bardağı kek unu (ölçümden önce eleyin)
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya
- 3 muz (olgun, soyulmuş ve püresi; yaklaşık 1 1/2 bardak)
- Buzlanma için
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı püresi muz
- 1/4 çay kaşığı beyaz sirke
- 3 1/2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- İsteğe bağlı: kızarmış cevizler (doğranmış)
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu kek hazırlık ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Pasta Yap
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. 9 inçlik iki kek kalıbını yağlayın ve balmumu kağıdı veya parşömen kağıdı mermileri ile yağlayın veya 13 x 9 x 2 inç fırın tepsisini yağlayın. Balmumu kağıdını gresleyin.
Un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyin.
Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker çırpın. Vanilya çırpın.
Elenmiş kuru malzemeleri sırayla kuru malzemelerle başlayıp biten püresi muzlarla ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çırpın.
Hamuru hazırlanmış tavaya / tavaya dökün ve 20 ila 25 dakika ya da kek hafifçe dokunulduğunda geriye yayılana kadar pişirin.
Tavalarda yaklaşık 10 dakika soğutun. Raflara çıkarın ve balmumu kağıdını çıkarın.
Buzlanmadan önce pastayı iyice soğutun.
Buzlanmayı Yapın
Tereyağını tuzla krema haline getirin.
Püresi muz ve sirkeyi birleştirin.
Muz karışımını şekerlemelerin şekeri ile dönüşümlü olarak tereyağı karışımına ekleyin.
Buzlanma kabarık olana kadar çırpın.
İsterseniz, kekin üstünü ve / veya yanlarını doğranmış kızarmış cevizlerle süsleyin.
İpucu
- Fındıkları kızartmak için bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yayın. 10 ila 15 dakika ara sıra karıştırarak 350 F'lık bir fırında kızartın. Alternatif olarak, altın kahverengi ve aromatik olana kadar, orta ateşte yağsız bir tavada kızartın.
Tarif Etiketleri:
- Muz
- muzlu buzlu muzlu kek
- tatlı
- güney
