Bebek Pattypan Squash Graten. Katie Workman / themom100.com
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 27g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 297 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 27g | % 35 |
| Doymuş Yağ 12g | % 62 |
| Kolesterol 58mg | % 19 |
| Sodyum 399mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 278mg | % 21 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yemek sevimli küçük pattypan kabak alır ve onları toplam konfor gıdaya dönüştürür. Pattypan kabak küçük ve yuvarlak, küçük bir uçan daire gibi biraz görünümlü bebek yaz squash vardır. Sarı, yeşil ve beyaz çeşitlerde gelirler ve bu yemekte ne kullandığınız önemli değildir, ancak görsel çekicilik için bir renk karışımı ile oynamak güzeldir. Tüm yaz kabakları gibi çok hafif lezzetlidirler ve ciltleri tamamen hassas ve yenilebilir. Pattypan kabak bulamazsanız, bunun yerine kesinlikle kalın kabak ve kabak dilimleri kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 3 su bardağı dilimlenmiş pazı yaprağı, temizlenmiş ve dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere, bölünmüş
- 1 1/2 pound bebek pattypan squash, kesilmiş ve yarıya bölünmüş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 375F'ye ısıtın. Sığ 1 1/2 litrelik pişirme kabını hafifçe yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Bir mutfak robotunda, sarımsak ve İsviçreli pazı doğranmış olana kadar karıştırın. Zeytinyağı ekleyin ve birleştirilene kadar püre haline getirin.
Büyük bir kapta krema, doğranmış pazı, tuz ve karabiber ve 1/2 bardak Gruyere çırpın. Pattypan kabak ekleyin ve kabak krem karışımı ile tamamen kaplanana kadar ellerinizi birleştirin. Squash'ı hazırlanan fırın tepsisine çevirin. Kalan 1/2 fincan rendelenmiş peyniri üstüne serpin.
Peynir güzelce kızarana ve güveç kenarlarında köpürene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Yaklaşık 5 dakika bekletin, sonra sıcak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
Bu kremsi, peynirli sebze graten, pirinç veya kızarmış ekmek dilimleri ile harika gider.
Gratin, geleneksel olarak da servis edildiği sığ bir tabakta pişirmeyi içeren bir Fransız mutfak tekniğidir. Genellikle peynir, yumurta ve / veya tereyağı içerir. Genellikle tepede broyler altında elde edilebilen altın bir kabuk vardır. Diğer versiyonlar diğer sebzeleri, makarnaları veya deniz ürünlerini vurgulayabilmesine rağmen, gratenler popüler olarak patates ile yapılır.
Tarif Etiketleri:
- Kabak
- akşam yemegi
- Amerikan
- Noel
