LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 bardak (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 60 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 fincan (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 60 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 3mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Pişmiş jambonunuz için sır olarak seçtiğiniz şey, yeni bir şey denemek veya büyükanne ve büyükbabalarınızdan veya kültürel geleneklerinizden gelen tariflere kulak vermek için bir şans. Bir jambon satın aldığınızda, genellikle kullanmak için bir paket şekerli sır ile birlikte gelir, ancak başka birçok seçenek vardır.
Bu tarif, kendi kayısı reçellerinizi veya yerel bir çiftlik standından veya çiftçi pazarından satın aldığınız bir kavanoz kullanmanıza izin verir.
Kayısı ve balta sağlanan şekerler, jambonun yüzeyinde karamelleşir, kahverengi renk sağlar ve jambon aroması ile iyi oynayan karamel aromaları verir. Ek lezzet elemanları kayısı meyvesinden, limon suyundan ve karanfilden gelir. Karamelleştikçe, sır da jambona doku ekler, böylece jambonun tatlı etiyle gevrek bir kaplamanın güzel oyununa sahip olursunuz.
malzemeler
- 1/2 su bardağı meyve konservesi (kayısı)
- 1/2 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı karanfil (öğütülmüş)
Adımlar
Tüm jambon sır malzemelerini bir tencerede orta ateşte birleştirin.
Sırları, yaklaşık 5 dakika kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
Sırınızı jambonunuzu pişirdiğiniz son 30 dakika boyunca hazır tutun.
Jambonu jambonun üzerine sırlayın ve son 30 dakika pişirme sırasında teyelleyin. 325 ve 350 F arasındaki sıcaklıklar en iyisidir, bu nedenle sır yanmaz veya sigara içmez.
İpuçları
- Bunun gibi tatlı sırlar ıslak kürlenmiş jambonlarla en iyisidir, keskin sırlar tuzlu jambonlarla daha iyidir. Bu sır, limon suyundan ekşiliğe, baldan tatlılığa ve konserveye sahiptir ve her iki jambonla da kullanılabilir.Çoğunlukla önceden pişirilmiş bir jambonu yeniden ısıtacağınızdan, bu yüzden Sır. Meyve suları harika lezzetin çoğunu sağladığı için jambonu o kadar uzun süre pişirmek istemezsiniz. Uygun pişirme süresine daha fazla dikkat edilmesi gereken pişmemiş bir jambon olması durumunda jambonunuzun etiketini okuduğunuzdan emin olun.
Reçete Değişimi
- Bir sır yapmak için kahverengi şeker veya rafine şeker yerine yerel bal da kullanabilirsiniz. Jambonunuzun tatlı ve tuzlu doğasını ortaya çıkarmak için meyve iyiliği, limon suyu ekşiği, doğal bal ve karanfil baharatını kullanacaksınız.
Tarif Etiketleri:
- jambon
- bal jambonu sır
- güney
- Noel
