Thomas Connertz / EyeEm / Getty Images
Birçok bakkal pide ekmeğini dondurur ve talep arttıkça raflara yerleştirir. Sonuçta, pide birçok küçük kasabada sandviç ekmeği gibi değil. Sadece raflardan uçmuyor, bu yüzden stokta tutmanın en ekonomik yolu onu dondurmak. Süpermarketiniz donabilirse, o zaman da yapabilirsiniz!
Pide birkaç ay donabilir, ancak ne kadar uzun süre donarsa, o kadar kuru olacağını unutmayın.
Dondurulmuş Pide Ekmeği Çözdürme
Çözdürme, çözülene kadar tezgah üzerinde bırakmak kadar kolaydır. Dondurucu torbasından veya paketinden çıkarmak zorunda değilsiniz; sadece donduracağınız ambalajın içinde çözün.
Ayrıca, münferit bir somun üzerine biraz su serpebilir ve daha hızlı çözülme için mikrodalgada yaklaşık 10 saniye ısıtabilirsiniz. Ekmek kızartma makinesinin fırında buzunu çözmeyin; sonuç son derece gevrek, patates cipsi gibi, ama daha kalın.
Pide Yapmak Uygun Maliyetlidir
Pide ekmeği yapmak, mağazadan satın almak için uygun maliyetli bir alternatiftir. Kendi pidenizi pişirmek çok kolaydır ve kilerinizde muhtemelen un, maya, tuz ve şeker gibi malzemeler olmasını gerektirir. Hamurun yükselmesine izin vermek gibi birkaç adım olduğu için biraz zaman alıcı olabilir.
