Tay Barbekü Sos: Ev yapımı ve Kolay !. 2ll.me için D.Schmidt tarafından alınmıştır (Telif hakkı)
- Toplam: 8 dakika
- Hazırlık: 8 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Ürün: HİZMET 4
Bir dahaki sefere akşam yemeği ızgara yapmak istediğinizde, mağazadan satın alınan barbekü sosu satın almak yerine, bu üstün ev yapımı Tayland barbekü sosu deneyin. Ev yapımı barbekü sosu bir araya getirmek kolaydır ve mağazadan satın alınan çeşitlerden çok daha ucuzdur. Ayrıca, daha iyi tadı ve sizin için çok daha sağlıklı!
Kolay Tayland barbekü sosu sadece birkaç dakika içinde çırpılabilir. Tay Tayland versiyonu, Tayland mutfağının 'büyük dört lezzeti' sunuyor: tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu. Biftek, tavuk, karides (büyük veya jumbo), balık, domuz eti, hatta ızgara sebzeler veya tofu üzerinde lezzetlidir. Kombinasyonu seveceksiniz ve baharatın tadını çıkarırsanız, daha taze biber eklenebilir. Sonra en sevdiğiniz protein kaynağına katlayın. Mükemmel barbekü tavuk veya çocuklar için tavuk kanatları yapar - yapışkan, chewy iyi!
malzemeler
- 1/4 su bardağı sıvı bal
- 2 başparmak büyüklüğünde zencefil (veya havlı, kıyılmış veya rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı balık sosu (Asya bölgesindeki çoğu süpermarkette bulunur)
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 çay kaşığı. koyu soya sosu (Asya / Çin gıda mağazalarında mevcuttur)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış veya 1 çay kaşığı. Şişelenmiş püre sarımsak)
- 1-3 biber (tohumsuz / kıyılmış veya 1-3 çay kaşığı. Biber sosu; çok hafif sos için atlayın)
- 1/4 çay kaşığı. karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. VEYA, tüm malzemeleri bir mutfak robotuna yerleştirin. Pürüzsüz bir sos oluşturmak için iyi işleyin.
Tatlı, ekşi, baharatlı ve tuzlu bir denge için tat testi. Yeterli veya tuzlu değilse, daha fazla balık sosu ekleyin; çok tuzlu ise, daha taze kireç ekleyin. Mangal yapmayı planladığınız et, tavuk veya balıkların üzerine koyun. Sostaki parçaları çevirdiğinizden emin olun, böylece tüm etler sosla doyurulur.
En az 20 dakika (barbekü veya ızgarayı ısıtırken) veya VEYA 24 saate kadar önceden marine edin (et pişirin, pişirmeye hazır olana kadar gece boyunca buzdolabına koyun).
Izgara yaparken daha fazla lezzet ve hassasiyet için eti her iki tarafa dayaklayın, sonra kalan sosu atın.
İsterseniz ekstra sos yapın ve yemeye hazır olana kadar bir kenara koyun (etten ayrı). Daha sonra çabucak ısıtın ve daldırma sosu, sır veya yemek yerken üstüne kaşık olarak servis yapın. ZEVK ALMAK!
Pişirme İpucu: Bu barbekü sosu oldukça yapışkan olduğu için (bunu çok iyi yapan şey budur!), Pişirmeden önce ızgarayı yağlamaya yardımcı olduğunu düşünüyorum. Teyel fırçanızı biraz yemeklik yağa batırın ve pişirmeden önce ızgarayı fırçalayın. Bu ayrıca etin çok fazla yapışmasını önleyerek dönüşü kolaylaştırır.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- Tayland
- piknik
- Sos
