Jasmina / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 815 | Kalori |
| 47g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 88g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 815 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 47g | % 60 |
| Doymuş Yağ 13g | % 65 |
| Kolesterol 279mg | % 93 |
| Sodyum 323mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 88g | |
| Kalsiyum 52mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tavuk göğsü evrensel olarak sevilir, çünkü doğru pişirildiklerinde hassas ve sulu olurlar ve birçok farklı içerikle iyi bir şekilde birleşirler. Bu tatlı ve hafif baharatlı tarif bir örnektir.
Izgara kuşkonmaz ve Fransız ekmeği ile servis edilir. Ya da bu tavuğa sıcak pişmiş pirinç veya makarna, jelatin meyve salatası, bazı ev yapımı ve basit akşam yemeği ruloları ve tatlı için bir dondurma turtası veya kek ile servis yapın.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı elma püresi
- 1/3 su bardağı elma jölesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı bal Dijon hardalı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 4 tavuk göğsü yarısı (kemiksiz, derisiz)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgaraları kömürler orta olacak şekilde hazırlayın ve önceden ısıtın. Izgara rafının çok temiz olduğundan emin olun.
Bu arada, küçük bir kapta elma püresi, elma jölesi, bal, bal Dijon hardalı, tarçın, tuz ve karabiberi birleştirin ve birleştirmek için karıştırın.
Pişirmeye hazır olduğunuzda, ızgara rafını yağa batırılmış bir kağıt havluyla yağlayın.
Elma karışımını tavuk üzerine fırçalayın ve orta kömürlerden 4 ila 6 inç ızgaraya yerleştirin.
Tavuğu 15 ila 20 dakika pişirin, ara sıra çevirin ve tavuk artık pembe olana ve iç sıcaklık 165 F'ye ulaşıncaya kadar jöle karışımı ile sık sık fırçalayın.
Kalan jöle karışımlarını atın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
İpuçları
- Her biri 8 ons'tan büyük olmayan tavuk göğsü satın aldığınızdan emin olun. Daha büyük göğüsler yaşlı tavuklardan gelir ve en iyi kızarmış veya haşlanmış. Bu tarif yönlendirdiği gibi pişirirseniz zor olacaklar. Tavuk ızgara yaparken, orta kömürlerin üzerinde pişirdiğinizden emin olun. Tavuk yemek pişirmek için biraz zamana ihtiyaç duyar. Kömürler ortamdan daha sıcaksa, et içeriden pişmeden önce yanabilir. Aslında, dolaylı ısı tavuk pişirmenin en iyi yollarından biridir. Kömür ızgarasının ortasına bir ızgara tavası yerleştirin ve etrafındaki kömürleri kazın. Tavuk çok hızlı pişiyorsa, ızgarada kömür olmayan kısmın üzerine yerleştirin ve güvenilir bir et termometresi ile test edildiği gibi tavuğu her zaman 165 F'ye kadar pişirin. Tavuk, tehlikeli bakterileri barındırabilecek herhangi bir sıcaklığa kadar pişirir. 5 ila 10 dakika boyunca ızgaradan çıktıktan sonra tavuk dinlendirin, böylece meyve suları yeniden dağıtılabilir. Sonra her sulu ve lezzetli ısırık tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- elma
- antre
- Amerikan
- yaz
