Maxmilian Stock Ltd / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 litre (32 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 22 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 litre (32 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 22 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 17mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 15mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu elma sirkesi yangın toniği, kullanmaya başlamadan önce en az 14 gün boyunca oturması gereken anti-enflamatuar, yüksek potensli bir karışımdır. Sirke, zencefil, zerdeçal, yaban turpu, habanero biber, sarımsak ve diğer birkaç bileşenin lezzetli, keskin, baharatlı ve çok aktif bir tonik haline geldiği banyodur. Bu eski halk ilacı soğuk algınlığı ve grip, akşamdan kalma ve genel bağışıklığı artıran bir formül olarak kullanılabilir. Salata soslarında harika, çorbalara, kızartmaya karıştırılır veya tekme vermek için mayonez içine çırpılır.
Elma sirkesi asetik asit açısından çok yüksektir, bu nedenle her zaman su veya başka bir taşıyıcıda seyreltilmelidir. İçinde bulutlu bir çiçeklenme olan organik elma sirkesi arayın: Bu, sirke içindeki "anne" fermantasyonudur ve bir kalite işaretidir.
Filtrelenmemiş elma sirkesinin kendisine bağlı bazı büyük sağlık yararları olduğu oldukça yaygın bir bilgidir. Antibakteriyel ve antiviral, bu nedenle soğuk algınlığı, tıkanıklık ve boğaz ağrılarına yardımcı olabilir. Sindirime yardımcı olur ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Elma sirkesi, egzama ve kepek gibi cilt rahatsızlıklarına bile yardımcı olabilir ve ayrıca kolesterol seviyeleri ve kalp sağlığına da yardımcı olabilir.
malzemeler
- 1/2 su bardağı taze zencefil kökü (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı yaban turpu kökü (soyulmuş ve rendelenmiş)
- 1 soğan (dilimlenmiş)
- 6 diş sarımsak (soyulmuş ve hafifçe ezilmiş)
- 2 habanero, Scotch kaputu, jalapeño veya Serrano biberleri (dilimlenmiş)
- 1 limon (dilimlenmiş)
- 1 adet 3 inç zerdeçal kökü parçası (soyulmuş ve rendelenmiş veya çok ince dilimlenmiş)
- 1 sap limon otu (diyagonal dilimlenmiş)
- 1 litre organik filtresiz elma sirkesi
Adımlar
Malzemeleri topla.
Zencefil, yaban turpu, soğan, sarımsak, habanero biber, limon, zerdeçal ve limonu temiz bir cam kavanoza yerleştirin. (Alternatif olarak, tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve kaba doğrayın.
Sirkeyi köklerin ve sebzelerin üzerine dökün ve kavanozu üstüne doldurun.
Sirke gelen asit pas oluşmasına neden olabileceğinden, kapağı vidalamadan önce kavanozu plastik veya mumlu kağıtla örtün. Kavanozu en az 14 ve 60 güne kadar serin ve karanlık bir yere yerleştirin (güçlenmeye devam edecektir) ve karışımı günde bir kez çalkalayın.
Karışımı esnettikten sonra, çok ince bir elek veya tülbentten iyice süzün ve tüm sıvıyı katılardan sıkın. Bitki maddesini atın ve toniği temiz kavanozlara boşaltın.
İpuçları
- Tonik buzdolabında veya oda sıcaklığında saklanabilir ve aylarca sürebilir. Sıcak suyla tatmak için biraz balla karıştırabilirsiniz, ancak yemek pişirirken kullanmadan şekersiz bırakın.Her gün bir çorba kaşığı alarak başlayın ve küçük bir atış yapın, ancak her zaman seyreltin - bu güçlü şeyler ve boğazınızı ağırlaştırabilir. Başka bir notta, bu tonik hamile veya emzirenler için önerilmez, çünkü bileşenler hem uyarıcı hem de tahriş edici olabilir. Malzemelerden herhangi birine duyarlıysanız, tarifi buna göre uyarlamanız yeterlidir.
Tarif Etiketleri:
- elma
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
