Keller & Keller Fotoğrafçılık / StockFood Yaratıcı / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 1 Turta (8 Porsiyon)
Bu inanılmaz ananas kremalı turta, günlük limon versiyonundan büyük bir tempo değişikliğidir. Dolgu, ezilmiş ananas, yumurta sarısı ve limon suyu ile yapılır. Yapması çok kolay bir pasta ve her zaman bir hit.
Hazır dondurulmuş kabuk, buzdolabı pasta pastası veya ev yapımı pasta pastası kullanın.
malzemeler
- 1 pişmiş 9 inç pasta kabuğu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1/3 su bardağı limon suyu
- 1 küçük kutu (8 ons) ezilmiş ananas, süzülmemiş
- 3 yumurta, ayrılmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1/4 çay kaşığı tartar kremi
- 1/3 su bardağı toz şeker
Adımlar
- * Ev yapımı turta kabuğunu pişirmek için, kabuğa bir çatalla batırın, kabuğunu folyo veya parşömen kağıdıyla sıralayın ve pasta ağırlıkları veya kuru fasulye ile doldurun. Önceden ısıtılmış 375 F fırında yaklaşık 25 ila 30 dakika veya kabuk kenarın etrafında kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Ağırlıkları ve folyoyu veya kağıdı çıkarın ve kabuk kuru görünene ve kenar altın kahverengi olana kadar pişirin.
Pasta kabuğunu paket talimatlarını takip ederek pişirin veya ev yapımı bir kabuk hazırlayın. *
Fırın sıcaklığını 350 F'ye düşürün.
Dolguyu Hazırlayın:
2 litrelik bir tencerede 1 su bardağı şeker, un, limon kabuğu rendesi ve tuz karıştırın.
Su ve limon suyunu ilave edip ananasın suyunu ilave edin.
Sürekli karıştırarak kaynatın. Kalınlaşana kadar orta ateşte pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
Yumurta sarısını küçük bir kapta hafifçe çırpın; sıcak karışımın yaklaşık 1 / 4'ünü karıştırın. Yumurta sarısı karışımını tenceredeki sıcak karışıma geri koyun; sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Tereyağını karıştırın.
Dolguyu pişmiş pasta kabuğuna dökün.
Beze hazırlayın:
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, yumurta aklarını köpükleninceye kadar çırpın.
Tartar kremasında çırpın ve yumuşak zirvelere atmaya devam edin. Yavaş yavaş 1/3 fincan şekeri ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar atmaya devam edin.
Beze sıcak dolgunun üzerine sürün, kabuk kenarına kadar yayın, dolguyu kapatın. Yaklaşık 15 dakika boyunca veya pikler kızarana kadar 350 F'de pişirin.
Bunu da beğenebilirsin
Ananas Hindistan Cevizi Satranç Turtası
Krem Peynirli Ananaslı Turta
Tarif Etiketleri:
- Ananas
- tatlı
- Amerikan
- yaz
