Neil Overy / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images
Yenibahar Yemek İpuçları ve Yerine Koyma
• Yenibahar, birçok tarifte karanfil yerine kullanılabilir.
• Nane meyveleriniz için lezzetli bir karabiber karışımı için, yeşil, siyah ve beyaz karabiberlere tüm orantılı meyveleri eşit oranlarda ekleyin.
• Yenibahar meyvelerinin lezzetini ve aromasını daha da yoğunlaştırmak için, bir çerez tabakasına yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika kokmaya başlayana kadar 350 derecelik bir F. fırında kızartın. Soba üzerinde ağır kuru bir tava kullanarak aynı etkiyi elde edin, yaklaşık 5 dakika boyunca orta-yüksek sıcaklıkta sık sık çalkalayın. Dikkatli izleyin, böylece yanmaz ve acı olmazlar. Kullanmadan önce soğutun.
• Yenibahar maya ekmeklerinde kullanırken, miktarı bir bardak un başına 1/4 çay kaşığı ile sınırlayın.
Yenibahar, mayanın aktivitesini büyük miktarlarda inhibe edebilir.
• 6 bütün yenibahar meyvesi = 1/4 ila 1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar.
• 1 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar = 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın artı 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil.
Yenibahar Tarifler
• Amish Domates Ketçap
• Elma Bourbon Fırında Jambon
• Elma yağı
• Elmalı Kahve Kek
• Elma Mulling Baharat Karışımı
• Elma Portakal Dolması
• Elma Domuz Pirzola
• Elmalı Kuru Üzümlü Kek
• Fırında Piliç Çevirme Tavuk
• Muz Ketçap
• Muzlu Küçük Hindistan Cevizli Mini Kek
• Beau Monde Baharat Karışımı
• Dana Dolgulu Palamut Kabak
• Berbere Sos
• Kızarmış Oxtails
• Ekmek pudingi
• Karayip Sosisli Peynir Üçgenleri
• Chesapeake Körfezi Baharat Karışımı
• Kestane Havuçlu Bisque
• Çikolatalı Üzüm Yulaflı Kurabiye
• Cincinnati Biberi
• Cincinnati Tarzı Biber
• Kil Saksı Portakallı Tavuk
• Kaba Öğütülmüş Hardal
• Kakao Kabaklı Kek
• Colcannon Konserve Sığır Çorbası
• Mısır Ekmeği Dolması Lahana
• Sığır Konservesi ve Lahana
• Kiraz Soslu Cornish Tavukları (Crockpot)
• İncir Dolgulu Cornish Tavukları
• Kızılcık Ketçap
• Kızılcık Jezebel Sos
• Kızılcık Portakallı Kuzu Pirzola
• Kremalı Yabani Mantar Çorbası
• Creole Hardalı
• Palamut Kabaklı Crockpot Sığır Eti
• Crockpot Kızılcık Dijon Domuz Kızartma Tarifi
• Crockpot Kuzu Fıçıları
• Güveçte Portakallı Tavuk
• Çek Haşhaş Tohumu Çerezleri
• Böğürtlenli Pastalar
• İncir Üzüm Baharatlı Kek
• Taze Elma Üzüm Barları
• Meyveli Kek
• Meyveli Pirinç Dolgulu Midye
• Alman Bira Kahve Pastası
• Yeşil Domates Dereotu Turşusu
• Şeftali Cevizli Hint Turşusu ile Izgara Şeftali
• Sebze ve Elmalı Hasat Domuz Eti Kızartma
• Hatıra Domates Ketçap
• Ev Yapımı Karaciğer
• Ballı Baharatlı Cornish Oyun Tavukları
• Yabanturpu Hardal
• Jamaika Sığır Köftesi
• Jamaika-Me-Krazy Barbekü Sosu
• Jamaikalı Kuyruklu Yahni
• Fırında Jamaika Pislik Domuz
• Jamaika Pislik Sosu
• Jeffrey'nin Rasta Redfish Turşusu
• Julia Child'ın Baharat Karışımı
• Kivi Turşusu
• Limon ve Hardal Tohumu Turşusu
• Tava Soslu Karaciğer Somunu
• Mandalina Portakallı Kek
• Mango Muz Ketçap
• Mango Ketçap
• Akdeniz Baharatlı Zeytin
• Montego Bay Pislik Baharatı
• Akçaağaç Kabak Halkası
• Yabanmersinili Mantılı Mulligan Yahni
• Mulled Liman Şarabı Jölesi
• Mantar Ketçap
• Eski Moda Meyveli Pastalar
• Turuncu Zencefilli Tavuk
• Portakal Baharatlı Elma Şarabı
• Papaya Üzümlü Kek veya Ekmek
• Şeftali Ketçap
• Armut Zencefilli Turşusu
• Biberli Köfte (Crockpot)
• Pfeffernusse Kurabiyeleri
• Yumurtalı Salamura Pancar
• Turşu Lox
• Nar Bal Kavrulmuş Oyun Tavukları
• Narlı Kuzu Lolipopları
• Kremalı Mantar Soslu Patates Cipsi Köfte
• Pralin Balkabağı Cheesecake
• İşlemci Muzlu Ekmek
• Kabak Kayısı Keki
• Balkabağı Muzlu Ekmek
• Balkabağı Bisküvileri
• Kabak Siyah Ceviz Bisküvi
• Balkabağı Kurabiyeleri
• Kabak Kızılcık Pastası
• Balkabaklı kekler
• Kabak Cevizli Turta
• Balkabağı Turtası Çubukları
• Balkabağı Turtası Baharat Karışımı
• Kabak Tarak Çorbası
• Tavuklu Hızlı Kuskus
• Ahududu Pislik Domuz Eti
• Rasta Redfish Turşusu
• Ahududu Beyaz Çikolatalı Kek
• Ravent Zencefil Ayakkabıcı
• Sambusak (Dolgulu Dana veya Peynirli Hamur işleri)
• Susamlı Kuzu Köfte
• Kıyılmış Pancar ve Kızılcıklı Kırmızı Lahana
• Karides ve Mango Dolgulu Sarı Kuyruk
• Güney Denizi Sığır Eti ve Pirinç
• Narlı Karamel Soslu Baharatlı Elma Napolyonları
• Baharatlı İncir Turşusu
• Baharatlı Üçlü Çikolatalı Kek
• Baharatlı Cadılar Bayramı Zencefilli Kek
• Baharatlı Kabak Bisque
• Baharatlı Şarap Jölesi
• Steak au Poivre
• Haşlanmış Kızılcık Pudingi
• Yeşil Biber Dolması
• Süper İncir Ayakkabıcı
• Tatlı ve Tart Vişne Ketçap
• Beş Karabiberli Dana Bonfile
• Domates ketçabı
• Kavrulmuş Erikli Türk Kızarmış Kuzu İncik
• Yıkanma
• Kış Tavuğu
• Yam Maya Ekmeği
• Yugoslav Burek (Yufra Eti Ruloları)
Yenibahar Hakkında Daha Fazla Bilgi
• Yenibahar nedir?
•
• Yenibahar İpuçları ve Önlemleri
• Yenibahar Tarifler
