Süper

James Baigrie / Getty Images

• Toplam: 40 dakika
• Hazırlık: 10 dakika
• Aşçı: 30 dakika
• Verim: 4 kişilik

4 derecelendirme Yorum ekle

Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına)
117	Kalori
7 g	Şişman
12g	karbonhidrat
4 g	Protein

Tam Beslenme Kılavuzlarına Bakın Tam Beslenme Kılavuzlarını Gizle ×

Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 4 kişilik
Sunum başına miktar
Kalori	117
% Günlük değer*
Toplam Yağ 7g	% 10
Doymuş Yağ 1g	% 6
Kolesterol 0mg	0%
Sodyum 1245mg	% 54
Toplam Karbonhidrat 12g	% 4
Diyet Lifi 5g	% 17
Protein 4g
Kalsiyum 52mg	% 4
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

(Beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir.)

Izgara, karnabahar pişirmeyi bildiğim en iyi yollardan biridir. Aynı zamanda en kolaylarından biri. İşin uzaktan bile zor olan tek kısmı karnabaharı yıkmaktır.

Sapı kesmeyi ve mümkün olduğunca çok yaprağı çıkarmayı ve sonra saptan tüm çiçeği çıkarmak için bıçağımın ucunu kullanarak alt kısımda dolaşmayı seviyorum. Herhangi bir büyük çiçek yarıya bölünebilir ve hatta dörtte bir oranında ısırık olabilir.

Floret gövdesinin merkezini dilimlerseniz ve daha sonra dilimlemek yerine yavaşça ayırırsanız en iyisidir. Daha küçük çiçeği bozulmadan bırakabilirsiniz.

Biber tozu biraz tekme ekler (ancak biber tozunu çok daha sıcak olan acı biber ile karıştırmamaya dikkat edin) veya füme kırmızı biber yerine koyabilirsiniz.

malzemeler

• 1 büyük karnabahar kafası (yukarıda açıklandığı gibi parçalanır)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı Kaşer tuzu
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1/2 limon (sıkmak için)
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı

Adımlar

Büyük bir kapta, karnabahar çiçeği zeytinyağı, Koşer tuzu ve biber tozu ile atın.

Karnabaharı doğrudan orta-yüksek bir ızgaraya (yaklaşık 400 ° F) aktarın ve kapağı kapatın.

Yaklaşık 15 dakika içinde, floretleri bir çift maşa ile ters çevirin, böylece eşit şekilde kızarın.

10 ila 15 dakika daha pişirin, sonra çıkarın ve bir kaseye aktarın.

Taze limon suyunu sıkın ve fırlatın, sonra servis yapın.

Tarif Etiketleri:

• Karnıbahar
• garnitür
• Amerikan
• yaz

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!