Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 80 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 2 Yüzük (48 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 266 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Yüzük (48 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 266 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 21 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 62mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 54mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kuru meyve ile dolu ve tatlı bir badem sırıyla kaplı İsveç çay halkaları, klasik tarçın ruloları veya Danimarka'ya lezzetli ve farklı bir yaklaşımdır. Bir Noel kahvaltı masasında güzel görünüyor ve aynı zamanda lezzetli bir tüm gün tatil tedavisi yapar.
Maya ekmeği bir hamurun yükselmesi biraz zaman alır, ancak bitmiş ürün çabaya değer. Bu tarif büyük miktarda hamur yapar. Yaptığınız boyuta bağlı olarak 2 ila 3 çay halkası yaparsınız. Kesinlikle büyük bir parti yapmaya değer çünkü zaman alıcı ve hızlı gidecekler.
malzemeler
- 1 litre tam yağlı süt
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 1/2 yemek kaşığı maya
- 8 ila 9 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Dolgu için
- 2-3 bardak tereyağı (eritilmiş)
- 1/4 su bardağı tarçın
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 su bardağı altın kuru üzüm
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Buzlanma için
- 4 su bardağı pudra şekeri
- 1/8 su bardağı tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı badem özü
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Süt, tereyağı ve şekeri bir tencerede orta ateşte ısıtın, kaynamaya bırakın, kaynatmayın. Ateşten alın ve ılık olarak soğumaya bırakın. Bu 10 dakika kadar sürebilir. İşlemi hızlandırmanız gerekiyorsa, başka bir kasede buzdolabına aktarabilirsiniz.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Mayayı süt karışımının üstüne dökün ve birleştirmek için karıştırın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
7 su bardağı un ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Bir havlu ile örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca yükselmek için sıcak bir yere koyun.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Hamuru iki veya üç büyük parçaya bölün.
Her seferinde tek bir parçayı büyük bir dikdörtgene açın. Yaklaşık 1/2 inç, nispeten kalın bırakın. Dikdörtgenin genişlik bakımından uzun olduğundan emin olun. (Sosisli sandviçi düşün, hamburger değil.)
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Hamurun üzerine yaklaşık 3/4 bardak tereyağı dökün ve üstüne tarçın ve şekerin yarısını serpin.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Kurutulmuş meyvelerin ve doğranmış cevizlerin yarısı ile doldurun.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Hamuru tamamen yuvarlanana kadar sıkı bir rulo halinde sizden uzağa sarın. Dikişi birlikte sıkıştırın ve sonra 2 inçlik dilimler halinde kesin.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Rulonun iki ucunu bir araya getirin ve birleştirin. Yavaşça parşömen kaplı fırın tepsisine aktarın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Hamurdan 3/4 büyük yarıkları kesin, yaklaşık 10 kesim yapın. Her kesim bölümünü yana çevirin.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Halkanın üstünü eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve bir bezle hafifçe örtün. Hamurun geri kalanıyla tekrarlayın. Yaklaşık 30 dakika yükselmesine izin verin. Yükselirken fırını 375 F'ye ısıtın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Ruloları yaklaşık 25 dakika pişirin, fazla pişirmeyin. Hafif kahverengi olmalı ve hafifçe dokunmalıdır. Çok çabuk kızarıyorsa biraz folyo ile çadırlayın.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Pudra şekeri, süt, badem özü ve vanilya özünü birlikte çırpın. Çok kalınsa biraz daha süt ekleyin, çok inceyse biraz daha pudra şekeri ekleyin.
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Fırından halkaları çıkarın ve yönetebiliyorsanız biraz soğumasına izin verin ve sonra üzerine krema sürün, dilimleyin ve servis yapın!
Ladin Yiyor / Anfisa Strizh
Tarif Etiketleri:
- Çay
- kahvaltı
- Amerikan
- Noel
