Stephanie Leong / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 2 pound (6 porsiyon)
Bu Brüksel lahanası ızgara hızlı ve kolay bir yoludur. Brussel lahanasını sevmiyorsanız - ızgara yapıldıktan sonra yepyeni bir lezzet aldıklarından emin olabilirsiniz. Ekstra lezzet için pişmiş ufalanmış pastırma veya pancetta ekleyin.
malzemeler
- 900 g Brüksel lahanası
- 1/4 su bardağı / 60 ml tereyağı
- 1 çay kaşığı / 5 ml tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 ml sarımsak tozu (taze sarımsak karanfil kullanabilirsiniz, ancak yanma için izleyin)
- 5 şeritler pişmiş pastırma veya pancetta (ufalanmış)
- 6 ila 10 şiş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Brussel lahanasını kesin ve temizleyin. Onları kaplayacak kadar suyla bir tencereye koyun. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Bu filizlere güzel bir başlangıç yapmaktır. Süzün ve pişirme işlemini durdurmak için 5 dakika boyunca buzlu suya koyun. Tekrar boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Yağ ızgarası ızgaralar ısındığında. Yapışmaz bir yüzey oluşturmak için en az 3 geçiş yapın.
Hafifçe şiş Brüksel lahanası.
Tereyağı, sarımsak tozu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Brussel filizlerini ızgaraya yerleştirin ve yumuşamaya başlayana kadar pişirin (yaklaşık 6 ila 8 dakika). Yanmayı önlemek için sık sık çevirdiğinizden emin olun. Sık sık tereyağı sürün.
Piştikten sonra ızgaradan çıkarın, bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Şişlerden ve servis tabağına dikkatlice çıkarın. Ufalanmış pastırma veya pancetta ile doldurun ve hemen servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Brüksel lahanası
- garnitür
- Amerikan
- piknik
