Nasıl

Geleneksel olarak, krepler tarif yönergelerine göre katlanır veya şekillendirilir. Bununla birlikte, farklı kıvrım türleriyle iyi çalışacak birçok tarif var. Krepler de çok yönlüdür. Temel krep tarifini aldıktan sonra, istediğiniz malzemeleri ve kıvrımları kullanabilirsiniz. Hayallerinizin tatlı veya tuzlu kreplerini oluşturmak için çeşitli kombinasyonlarla eğlenin.

• Katlama

  

  Kenar grafiği / Flickr / CC 2.0

  Katlama, klasik bir krep katlamasıdır. Dilimlenmiş muz gibi hantal olanlar da dahil olmak üzere çeşitli dolgular için yeterince çok yönlüdür. Ve biraz fazla eklerseniz, diğer kıvrımlardan daha bağışlayıcıdır. Doldurma her iki uçta da ortaya çıkar ve onu yiyen kişi ilk ısırmayı bekler. Bu katlama en kolay olanlardan biridir ve taze çırpılmış krema ve şekerlemecilerin şekeri veya bir çiseleme sosu gibi süslemelerle süslendiğinde güzeldir.

  1. Krepi en iyi tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Dolguyu krepin ortasından aşağı doğru bir sıraya yerleştirin.

• Cep Katlama

  

  Cep Katlama. Arx0nt / Getty Images

  Cep kıvrımı, bir peynir blintz için geleneksel kıvrımdır. Uygun şekilde, buna bir blintz kıvrımı denir ve buna benzer bir şey olmamasına rağmen, bazen bir yumurta rulo kıvrımı olarak adlandırılır. Ne derseniz deyin, bu yöntem yemek kolay dolu dolu bir kare cep oluşturur.

  1. Krepi en iyi tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Dolguyu krepin ortasına doldurun. Her iki tarafı dolumun üzerine katlayın, sonra alt ve üst kısmı katlayın.

• Krep Suzette Katlama

  

  Köşe katlaması olarak da bilinir. Tanja-Tiziana, Doublecrossed Fotoğrafçılık / Getty Images

  Basit ve zarif krepler Suzette tarifleri bu kıvrımı, bir pizza dilimi gibi, gösterişli bir üçgen oluşturmak için kullanır. Crêpes Suzette, bunun yerine bir Grand Marnier soslu çiseleme tercih eden bir dolgu içermez. Bir dolgu eklemek istiyorsanız, minimum düzeyde tutun ve katlamanın nispeten düz kalabilmesi için hacimli bileşenlerden kaçının.

  1. Krepi, en iyi tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.

• Rulo

  

  Rulo krep. Kelly Sillaste / Getty Images

  Haddelenmiş krepler, yemek ve çok eğlenceli bir atıştırmalık veya tatlı yapmak için süper basittir. İnce sürülebilir bir dolgu ile, genellikle ellerinizle alabilirsiniz. Diğerleri için ruloyu dilimler halinde kesebilirsiniz.

  1. Krep, en iyi tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Hafif bir kenar bırakarak, yüzü yukarı bakacak şekilde eşit şekilde doldurun.

• Katlama Yok, Katlama

  

  Sadece Bir Film / Getty Images

  Tatlı bir lazanya ister misin? Kreplerinizi katmanlamayı deneyin. Güzel bir katmanlı tatlı yapar ve hatta akşam yemeği için lezzetli malzemelerle yapabilirsiniz.

  1. Krepin en iyi tarafını aşağıya yerleştirin. Krepin üzerine hafif bir kenar bırakarak doldurun. Başka bir kreple doldurun ve dolgu ile kaplayın.