Lauri Patterson / Getty Images
Yetiştiriciler, pub veya bira fabrikasından eve taze fıçı bira getirmenizi sağlayan cam sürahilerdir. Birçok homebrewer, biralarını saklamak için şişeleri kullanmaktan daha kolay olduğu için yetiştiricileri de kullanıyor.
Brewpubs ve bira fabrikaları için biralarını bir yetiştiricide sunmak yaygındır. Bu, doldurma için boş bir sürahi ile geri dönmenizi sağlar, bu da para tasarrufu sağlar ve evde bir fıçı sistemi kurmadan size mevcut en taze birayı verir.
Bir Growler Nedir?
Bir yetiştirici ölçülen miktarda bira satmak için kullanılan herhangi bir kaptır. Çoğu yetiştirici yarım galonluk fıçı bira tutarken, bazıları galonun tamamını tutabilir.
The Spruce Eats / Bailey Mariner tarafından
Yetiştirici yıllar boyunca birçok form aldı, ancak asıl amacı her zaman taze birayı bir demlemek veya bira fabrikasından içen kişinin evine taşımaktı. Biracılar tariflerini mükemmelleştirmek için çok zaman harcıyorlar ve genellikle şişeleri, şişeleme için ayarlanmadığında biralarını satmanın bir yolu olarak kullanıyorlar. Bugün, çoğu yetiştirici koyu kahverengi camdan yapılmıştır ve vidalı bir kapağı vardır. Bazı süslü yetiştiriciler, boynuna metal bir ataşmanla kenetlenen seramik bir tıpa kullanır.
Kahverengi cam bira şişeleri, içindeki biraya daha az ışık girmesine izin verir, bu nedenle yetiştiriciler de kahverengi cam kullanır. Çok fazla ultraviyole ışık bir biraya çarptığında, kötü bir koku ve tada neden olabilir, aslında onu mahvedebilir. Buna genellikle "kokuşmuş" bira denir.
Bir Growler Kullanma İpuçları
Yetiştiriciler zanaat bira satmak için daha popüler hale geliyor. Birçok demleme ve bira fabrikası bu paketleme yöntemini tercih ediyor ve hatta bira satışı konusunda uzmanlaşmış mağazalarda birkaç yetiştirici dolum istasyonu bile bulabilirsiniz. Biraları minimal bir fiyata keşfetmek için harika bir yoldur ve birçok bira içicisi ortalama altı kutuya tercih eder. Bununla birlikte, yetiştirici yoluna gitmeyi seçerseniz, biraya özel olarak dikkat etmeniz gerekir.
- Yetiştiriciyi boş olur olmaz her zaman temiz durulayın. Sabun gerekli olmamalı, sadece temizleyici koklayana kadar iyice sıcak su durulayın. Tekrar kapatmadan önce tamamen kurumasını bekleyin. Bira raf ömrünü uzatmak için bir yetiştiriciyi soğutun. Açılmamış, bira yedi ila 10 gün boyunca iyi olmalıdır. Bira düz gitmeye başlamadan önce bira içtikten sonra yaklaşık iki ila üç gününüz var. Ne kadar içtiğinize göre yetiştiricinizin boyutunu sınırlayın. Bir yetiştiricinin amacı en taze birayı almaktır ve kötü gitmeden önce içmeyecekseniz galon almanın bir anlamı yoktur. Bu yüzden çoğu yetiştirici sadece yarım galon ve bu ortalama bira içen ev için mükemmel bir boyuttur.
Growlers Nereden Alınır
Zanaat bira hareketi sayesinde, bir yetiştirici bulmak her zamankinden daha kolay. Homebrewing ve winemaking konusunda uzmanlaşmış mağazaların çoğu, çeşitli boyutlarda yetiştiricileri satar ve şaşırtıcı derecede ucuzdur.
Durum ne olursa olsun, bir yetiştiriciyi doldurmayı umuyorsanız, bilmeniz gereken birkaç şey var:
- Yetiştiriciyi iade etmeden veya yeniden doldurma istemeden önce temizleyin.Ülk kez bir yetiştirici satın alırken, hem yetiştirici hem de doldurulmuş bira için ödeme yapacaksınız.Yedeklerinizin fiyatı daha ucuz olmalı, çünkü yetiştiricinin fiyatı değil dahil.
Bu yetiştiriciyi doldurun, evde fıçı birasının tadını çıkarmanın güzel bir yoludur. Birçok bira meraklısı, ne olursa olsun bira dokunun keşfetmek ve maliyet tasarrufları en yakın pub veya bira için ekstra bir gezi değerinde olduğunu bulmak için kullanın.
