Ladin
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6 ila 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 293 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 230mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 5g | % 19 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 43mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Vegan olmanız, en sevdiğiniz kremalı patates salatalarından vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu her yerde yaz aylarında garnitür mayonez ile yapılır ve bazen her ikisi de vegan diyetinin bir parçası olmayan yumurtaları içerir. Bununla birlikte, sıfırdan yapılan bu basit tarif, vegan yumurtasız mayonezin yerini alır ve piknik, potluck veya açık vejetaryen barbekünüzde servis etmeyi mükemmelleştirir.
Tatlar buzdolabında bir süre sonra en iyisidir ve gece boyunca soğutulduktan sonra daha da iyidir. Elinizde herhangi bir vegan mayoneziniz yoksa kendiniz yapabilirsiniz.
malzemeler
- 5 ila 6 kırmızı patates (veya benzer beyaz patatesler)
- 1/2 su bardağı vegan mayonez (Vegenaise markası gibi)
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 2 sap kereviz (doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/3 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan vejetaryen pastırma bitleri
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
Ladin
Patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, ancak yaklaşık 15 dakika sıkılaşın.
Ladin
Patatesleri bir kevgir içinde boşaltın ve yaklaşık 15 dakika tamamen soğutun.
Ladin
Patatesleri soyun ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Bir kenara koyun. (Alternatif olarak, daha fazla doku için kabukları bazı patateslerin üzerinde bırakabilirsiniz.)
Ladin
Kalan tüm malzemeleri yavaşça büyük bir kapta toplayın; patatesleri yavaş yavaş ekleyin ve eşit olarak dağılana kadar malzemelerle karıştırın.
Ladin
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin
Servis yapmadan önce en az 1 saat soğutun.
Ladin
Tarif Varyasyonları
- Patates salatası, kuru fasulye gibi tatlı yan yemeklerin yangına yin görevi gören bir yemek olarak takdir edilir. Bu tarif mükemmel lezzetli ve eksiksiz olmasına rağmen, biraz ekstra bir şey vermek isterseniz, bu vegan patates salatası konuklar için daha lezzetli hale getirecek birkaç ek var. Taze karabiber ekleyin veya dumanlı bir tat için 2 çay kaşığı kırmızı biberle karıştırın. Çanağa biraz tang eklemek için 1/2 bardak sarı hardal ekleyin.Biraz kıyılmış veya doğranmış pimento, tatlı bir turşu lezzetini veya doğranmış turşusu lezzetli bir bükülme eklerken etli bir tatlı tadı yaratır. Dereotu, tarhun, biberiye, maydanoz ve frenk soğanı (veya bir kombinasyon) gibi taze otlar her zaman kabul edilir ve kapari, başka bir doku sağlarken güzel bir tuzlu eğime katkıda bulunur.
Geleneksel Patates Salatası Tarifleri Vegan Yapma
Vegan olmak düşündüğünüzden daha kolay olabilir - bir vegan tarifi yapmak için geleneksel tariflerdeki malzemelerin nasıl değiştirileceğini bilmek, onları daha sağlıklı yaşam tarzınıza getirmenin anahtarıdır. Birçok geleneksel patates salatası yemek tariflerinde haşlanmış yumurta ve mayonez kullanır. Bu malzemelerin çıkarılması neredeyse her zaman vegan olmasını sağlayacaktır. Vegan mayonez kullanmak istenmiyorsa (veya elinizde hiç yoksa), krema eklemek ve patateslerin ve baharatların bir araya gelmesine yardımcı olmak için zeytinyağı ve Dijon hardalı ile değiştirebilirsiniz. Rengi bozucu olsa da, avokado mayonez yerine patates salatası eklemek için harika bir sağlıklı yağdır.
Tarifiniz için Doğru Patates Nasıl SeçilirTarif Etiketleri:
- Patates
- vegan patates salatası
- öğle yemeği
- Amerikan
