StockFood / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 12 porsiyon
Bu Berry Vegan Scone tarifi, çeşitli kuru meyveler ve seçtiğiniz narenciye lezzetiyle yapılabilir. Kuru üzüm, kuru vişne, kurutulmuş kızılcık ve greyfurt kabuğu rendesi ile kurutulmuş siyah kuş üzümü kullandık, ancak zevkinize veya elinizde olanlara göre karıştırıp eşleştirebilirsiniz.
Tıpkı bu Vegan Hindistan Cevizi Çörekler tarifinde olduğu gibi, bu vegan çörekler tarifindeki gizli bileşen bakire hindistan cevizi yağıdır. Bu çörekler hafif, ufalanan dokusu ve ince hindistancevizi-vanilya aromasını verir.
Ek bir ikram için Berry Vegan Çörekler'e reçel ve kahve veya ikindi çayı servis edin.
malzemeler
- 4 su bardağı çok amaçlı un (artı hamur yoğurmak için ekstra)
- 1 1/2 su bardağı kurutulmuş meyveler
- 2 yemek kaşığı şeker (artı serpme için ekstra)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/8 çay kaşığı narenciye kabuğu kabuğu (limon, portakal, greyfurt veya mandalina gibi)
- 1/2 su bardağı bakir hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- Yaklaşık 1 1/2 su bardağı badem sütü veya başka bir vegan süt ikamesi
Adımlar
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
Büyük bir karıştırma kabında kuru malzemeleri karıştırın (un, kurutulmuş meyveler, şeker, kabartma tozu, tuz ve narenciye kabuğu).
Hindistan cevizi yağını karıştırmak için ellerinizi veya bir kaşık kullanın.
Vanilya ekstraktı ekleyin ve sonra zar zor birbirine yapışan bir hamur elde edene kadar badem sütünü yavaşça karıştırın.
Hamuru ağır unlu bir kesme tahtası üzerinde çevirin.
Hamuru hafifçe yoğurun. Tamamlandığında, kullanımı kolay ve pürüzsüz olmalıdır.
Hamuru 1, 5 inç kalınlığında iki kalın diske hafifçe vurun.
Her diski 6 parçaya kesin.
Çörekler parşömen astarlı bir fırın tepsisine aktarın.
Çörekler ilave şeker serpin ve daha sonra önceden ısıtılmış 400 F fırında 15-20 dakika veya hafifçe altın olana kadar pişirin. Fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirin.
Fırın tepsisine serin.
Varyasyonlar
- Daha hafif, daha yumuşak çörekler için, fırınlamadan hemen önce fırın tepsisini yaklaşık beş dakika dondurucuya yerleştirin.
Tarif Etiketleri:
- vejetaryen
- kahvaltı
- ingiliz
- Paskalya
