42 En iyi karnabahar tarifleri

Diana Miller / Getty Images

Son birkaç yılda, karnabahar ikinci sınıf bir sebze olmaktan çıkıp restoran menülerindeki yıldıza geçti. Bu bir zamanlar mütevazi sebzeler, sadece besin değeri değil, aynı zamanda inanılmaz çok yönlülüğü nedeniyle üst şefler arasında popülerlik kazanmıştır. Bu 40 artı yaratıcı tarif, lezzetli şebeke, garnitür ve lezzetli olduğu kadar sağlıklı salatalar için karnabahar içeren mükemmel örnekler. Hafta içi akşam yemekleri, potluck partileri, Pazar brunchları ve tatil yemekleri için çekebileceğiniz kısa favorilerinize eklemek için burada birden fazla tarif bulacaksınız.

• Parmesan Kavrulmuş Karnabahar

  

  Ladin / Diana Rattray

  Kavurma karnabahar, bu sağlıklı sebzenin lezzetli fındık lezzetlerini ortaya çıkarır ve yemek için gerçek bir muamele yapar. Bu Parmesan kavrulmuş karnabahar yemeği, hayran olmadığınızı düşünseniz bile taze karnabaharın tadını çıkarmak için mükemmel bir yoldur. Karnabahar çiçeği, sarımsak ve Parmesan peynirinin tuzlu bir karışımı ile birleştirilir, daha sonra ihale, altın ve dışarıda biraz gevrek olana kadar kavrulur. Hafta boyunca en sevdiğiniz antre için bir garnitür olarak veya bir tatil yemeğinin bir parçası olarak servis yapın.

• Vejetaryen Karnabahar ve Nohut Tacos

  

  Betty Crocker

  Tüm Meksika yemeği sevenler için: İşte Betty Crocker'ın mutfaklarından tacoları basit ve sağlıklı bir şekilde ele alıyor, bu da bol miktarda lezzet sunuyor ve yine de size iyi besinler sunuyor. Kavurma karnabahar ve nohut, onlara tipik olarak tacosta kullanılan kıyma yerine harika, doyurucu bir tat ve doku verir. Bu vejetaryen karnabahar ve nohut takolarını, cüzdanınızda da aile dostu ve kolay bir vejetaryen Meksika yemeği için pilav, ekşi krema ve guacamole ile servis edin.

• Tavuk ve Karnabahar Güveç

  

  Ladin

  İşte ailenize lezzetli ve tatmin edici bir şey sunmak istediğiniz, ancak mutfakta dolaşmak için zaman veya enerjiniz olmadığında yoğun bir hafta içi gece için mükemmel olan tek potlu bir yemek tarifi. Karnabahar, bu klasik tavuk ve karnabahar güveç tarifinde pirincin yerini alır, krema, kaşar peyniri ve otlar ile birleşerek sizi bol miktarda lezzetle dolduran doyurucu, düşük karbonhidratlı bir akşam yemeği yaratır.

• Yavaş Pişirici Karnabahar ve Peynir Çorbası

  

  Ladin / Diana Rattray

  Yiyecekleri rahatlatmak için eve gelmek istediğinizde, bu yavaş ocak karnabahar ve peynir çorbası tarifi repertuarınızda olması için harika bir yemek. Karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir çorba yapmak için soğan, havuç, kereviz, Worcestershire sosu, kaşar peyniri ve krema ile birleşir. Yavaş ocak işin çoğunu yapar ve sandviç veya doyurucu bir salata ile servis etmek için mükemmel başlangıç ​​veya garnitür yapar. Ekstra bir lezzet ve doku elde etmek için pastırma veya taze otlar da ekleyebilirsiniz.

• Karnabahar ve Nohut Tikka Masala

  

  Westend61 / Getty Images

  Hint yemeği planlarken karnabahar ve nohut tikka masala güzel vejetaryen bir seçenektir. Harika Hint lezzetleri ile baharatlanmış kremsi, zengin tatma tikka masala sosu, herhangi bir potluck partisinde karşılanacak bu aile dostu yemeğin içinde sebzeleri canlandırıyor. Kolay tikka sosunu önceden hazırlayabilir ve hazır olduğunda kullanmak için dondurarak, zamanınız için acele ettiğinizde harika bir vejetaryen hafta içi akşam yemeği yapabilirsiniz.

• Fırın Kavrulmuş Karnabahar Buffalo "Kanatları"

  

  Ladin / Jolinda Hackett

  Buffalo kanatlarının tadını seviyor, ancak daha sağlıklı ve etsiz bir seçenek mi arıyorsunuz? Bu vegan fırın kavrulmuş karnabahar manda "kanatları" en sevdiğiniz acı sos boğulur ve tavuk olmadan pub tarzı sıcak kanat tadı almak için şaşırtıcı derecede tatmin edici bir yol yapar. Floretler bir soya sütü hamuruyla kaplanır ve daha sonra kenarlarda ihale ve altın olana kadar fırınlanır; daha sonra sıcak bir sos-margarin karışımı ile kaplanır ve sosun hemen pişirilmesi için fırına geri gönderilir.

• Karnabahar Patates Püresi

  

  Ladin / Leah Maroney

  İşte, bildiğimiz ve sevdiğimiz tüm kremsi lezzet ve harika dokuyu sunarken, patates püresi tabağınızdaki kalorileri azaltmanın harika bir yolu. Bu tarif, püre edilmiş, buğulanmış karnabaharı pişmiş ve tuzlu russet patateslerle karıştırır, az yağlı ayran çok fazla kalori eklemeden ekstra lezzet ve krema ekler. En sert patates püresi fanları bile farkı fark etmeyebilir!

• Pastırma ve Cevizli Brokoli ve Karnabahar Salatası

  

  Ladin / Stephanie Gallagher

  Bu lezzetli, kremsi brokoli ve karnabahar salatası, gevrek, tatlı ve tuzlu lezzetleri birleştiren domuz pastırması ve ceviz ile getirdiğinizde bir sonraki potluck partinizin veya piknikinizin hit olacaksınız. Taze karnabahar ve brokoli çiçeği, krema mayonez sosunda kızılcık, domuz pastırması ve ceviz ile atılır. Harika bir tatil garnitür de yapar!

• Kremalı Karnabahar Peyniri

  

  Ladin

  Kremalı karnabahar peyniri Pazar öğle yemeği için önemli bir İngiliz garnitürü, fırında patates için lezzetli bir dolgu ve brunch quiches için harika bir dolgu yapar. Bu ciddi şahane karnabahar peynir tarifi yapmak çok kolay ve çocuklarınızın sebzelerini aldığından emin olmak için harika bir yoldur. Hafif bir varyasyon için, pırasa ile karnabahar peynirini deneyin.

• Kuskuslu Sebze ve Nohut Tagine

  

  Ladin / Miri Rotkovitz

  Temel bir karnabahar başını ve kiler zımbalarını, yoğun hafta içi geceleri veya konuklara vejetaryen ana yemeği olarak servis etmek için lezzetli, sıcak, egzotik bir tencereye dönüştürün. Ayrıca bu yemeğe et veya tavuk da ekleyebilirsiniz, ancak kesinlikle rahatlatıcı bir aile yemeği için yeterince doyurucu. Karnabahar, domates, nohut ve tatlı patates, sebze stoğunda pişirilir, kimyon, zencefil ve tarçın ile hafifçe baharatlanır ve kokulu sosla çevrili kuskus üzerine gömülür; şeritli badem veya bütün kaju fıstığı, taze maydanoz ve altın kuru üzüm serpin.

• Kaşar Peynirli Karnabahar ve Sosis Kızartma

  

  Ladin / Diana Rattray

  Sosis ve soğan, tecrübeli karnabahar ile fırlatıldığında bir sonraki seviyeye yükselen ve sonra hepsi mükemmelliğe kavuşan harika bir lezzet kombinasyonudur. Keskin kaşar peyniri ooey-gooey erimiş bir tabak yemeği güzel bir şekilde bitirir. Bu kolay, dolgulu karnabahar ve sosis kızartmalarını yaklaşık 10 dakika içinde kaşar peyniri tabağı ile birleştirin ve hazırlamak için bir esinti olan bir hafta içi akşam yemeği için fırına atın.

• Nigel Slate Kızarmış Karnabahar

  

  Ladin / Nigel Slater

  İngiltere'nin en sevilen yemek yazarı Nigel Slater, az pişmiş karnabaharı yükseltmek ve en önemli yemeklerinizde sunmaktan gurur duyacağınız ekstra özel bir garnitür haline getirmek için bu tarifi yarattı. Burada karnabahar kızartılır, kırmızı biberle baharatlanır ve lezzetli bir salsa verde ile servis edilir. Nigel Slater'in kızarmış karnabaharı, konuklarla birlikte bir tatil yemeği veya akşam yemeğinde muhteşem bir başlangıç ​​veya garnitür yapar veya zarif bir vejetaryen ana yemek olarak hizmet eder.

• Vejetaryen Curried "Tavuk" Salata Sandviç

  

  Izgara Peynir Sosyal

  Bu vejetaryen curried "tavuk" salata sandviç klasik bir sandviç favori yeniden icat ve lezzetli, sağlıklı, etsiz sandviç seçeneği sunarken bir sürü lezzet sunuyor. Klasik curried tavuk salatası sandviçinden esinlenilen bu tarif, tavuğu aromatik zerdeçal ve lezzetli kimyon ile terbiyeli kavrulmuş karnabahar için değiştirir. Kesinlikle bir öğle yemeği veya etsiz Pazartesi favori veya günlük vejetaryen bir antre olarak olacağınızdan emin olabilirsiniz.

• Brokoli ve Karnabahar Güveç

  

  Ladin / Diana Rattray

  Gevrek bir tepesi ile kremsi ve zengin tadı olan bu brokoli ve karnabahar güveç garnitür, günlük aile yemeklerine mükemmel bir katkı sağlar ve bir tatil masası veya potluck için yeterince özeldir. Brokoli ve karnabahar beyaz bir sos içinde atılır, Parmesan peyniri tereyağı kırıntısı ile serpilir ve köpürene ve altın kahverengiye kadar pişirilir.

• Kavrulmuş Karnabahar ve Zerdeçal Çorbası

  

  Ladin / Elaine Lemm

  İşte soğuk bir kış gününde karnınızı ısıtmak için mükemmel bir "süper yiyecek" çorbası. Sağlıklı, besleyici kavrulmuş karnabahar, dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından sevilen ve anti-enflamatuar ve antioksidan güçleriyle ünlü bir Hint baharatı olan kokulu zerdeçal tozu ile bu kavrulmuş karnabahar ve zerdeçal çorbası tarifinde artırılan güzel bir ceviz lezzetine sahiptir. Vegan, süt ürünü ve glutensiz, bu güvenilir, lezzetli sebze çorbası tarifi birçok diyete uyacak ve kış mavilerini yenmek için harika.

• Kolay Karnabahar ve Tavuk Köri

  

  Diana Miller / Getty Images

  Bu kolay karnabahar ve tavuk köri, dışarıda soğuk olduğunda ve karmaşık ve lezzetli bir şey özlüyorken yemek için rahatlatıcı, ısınma bir yemektir. Tavuk uylukları ve taze karnabahar çiçeği, konserve domates, esmer şeker, hindistancevizi sütü ve Hint baharatlarıyla birleşerek hafta içi akşam yemekleri veya Pazar yemekleri için ideal aromatik, lezzetli bir yemek oluşturur.

• Bütün Kavrulmuş Karnabahar "Tereyağı Tavuk Tarzı"

  

  Ladin / Nancy Lopez-McHugh

  Tereyağı tavuk, Hint mutfağının süperstarı ve Amerikalıların yemeyi sevdiği bir yemektir. İşte size lezzetli bir etsiz ana yemekte en sevdiğiniz Hint yemeğinin tüm yoğun, baharatlı lezzetlerini veren bir vejeteryan bütün kavrulmuş karnabahar "tereyağı tavuk tarzı" tarifi. Tüm karnabahar başını pişirmek için bu eşsiz yolu seveceksiniz ve sonuçta ortaya çıkan muhteşem lezzetler için arkadaşlarınız ve ailenizle büyük puanlar kazanacaksınız.

• Kolay Cheddar Karnabahar Pastaları

  

  Ladin / Diana Rattray

  Her zamanki garnitür oyununuzu değiştirmek ister misiniz? Bu harika tadı kaşar karnabahar kekleri, garnitür olarak patateslere veya hatta ana yemek olarak ete lezzetli bir alternatiftir. Ayrıca, bu düşük karbonhidratlı, glütensiz köfteleri ek doku için salatalara ekleyebilir veya lezzetli bir vejetaryen sandviç için tam buğday ekmeği arasına yerleştirebilirsiniz.

• Susamlı Izgara Karnabahar

  

  Brett Stevens / Getty Images

• Karnabahar, Brokoli ve Hardal Çorbası

  

  Philippe Desnerck / Getty Images

  Soğuk kış geceleri için mükemmel olan, ancak yıl boyunca tadını çıkarabileceğiniz bu pürüzsüz, püre karnabahar, brokoli ve hardal çorbasında iki favori sebze birleştirilir. Karnabahar ve brokoli, soğan, sarımsak ve hardal tozu ile lezzetlendirilir, patates ve sebze stoğu ile birleştirilir ve püre haline getirilir. Crème Fraiche ve öğütülmüş hardal eklenir ve daha sonra çorba çedar peyniri üzerine dökülür ve büyük, basit bir ana yemek yapan doldurma besleyici bir çorba oluşturmak için gevrek krutonlarla doldurulur; veya zarif bir başlangıç ​​veya meze olarak daha küçük porsiyonlarda servis yapın.

• İmkansız Karnabahar Turtası

  

  Ladin / Diana Rattray

  Brunch sadece bu "imkansız" karnabahar pasta tarifi ile daha besleyici var ("imkansız" turta bisküvi karışımı ve yumurta ile sebze ve bazen et ile birlikte yapılır). Bu yemek kabuklu bir turtadan çok kabuksuz bir kiş gibidir. Lezzetlerin kombinasyonu, vejetaryen dostu lezzetli bir öğle yemeği veya brunch yemeği yapar. İsterseniz, doyurucu bir yemek yapmak için biraz pastırma, jambon veya esmer sosis ekleyebilirsiniz.

• Taze ot soslu ızgara karnabahar biftek

  

  Ladin / Laurel Randolph

  İster kırmızı eti kesmeye çalışın, ister ızgara için vejetaryen bir seçeneğe ihtiyacınız olsun, bu karnabahar biftekleri memnun edeceğinizden emin olabilir ve hatta hoş bir sürpriz olabilir. Bütün bir karnabahar kafasını kalın dilimler halinde kestiğinizde, bir biftek parçasına benzer bir şekil alır ve mükemmel bir alternatif yapar. Bu karnabahar biftekleri, ızgaraya çarpmadan önce kimyon ve zerdeçal ile terbiye edilir ve derin, dumanlı bir lezzet yaratmaya yardımcı olur. Son dokunuş parlak bir limon, maydanoz, nane ve sarımsak sosudur.

• Karnabahar Kızarmış Pilav

  

  Ladin / Anita Schecter

  Pirinci çoğaltmak için karnabahar ızgarası konseptine gelen herkese büyük bir teşekkür borçluyuz; birkaç sebze ve biraz soya sosu ile birlikte kızartıldığında, tahılları bile kaçırmayabilirsiniz! Bu tarifi olduğu gibi saklayın ve bir garnitür olarak servis yapın, etsiz bir ana yemek olmak için birkaç sebze daha atın veya doldurma antre için biraz tavuk, karides veya domuz eti ekleyin.

• Karnabahar Gnocchi

  

  Ladin / Molly Watson

  Hiç patates gnocchi yaptıysanız, karnabahar gnocchi için bu tarifi bir cinch bulacaksınız - ve karbonhidratlarda daha düşük! Karnabahar, mutfak robotuna rendelenir, sıvısından sıkılır ve daha sonra bir hamur oluşturmak için yumurta ve peynir ile birleştirilir. Hamur soğutulduktan sonra ince kütükler halinde yuvarlanır, parçalar halinde kesilir ve bu geleneksel gnocchi şekline dönüştürülür. Bir iki dakika kaynatın ve en sevdiğiniz sosla servis yapın.

• Kavrulmuş Karnabahar ve Kinoa Salatası

  

  Ladin / Diana Rattray

  Bu lezzetli ve sağlıklı salatadaki dokuların kombinasyonu, onu tatmin edici bir garnitür veya vejetaryen ana tabağı yapar. İhale kavrulmuş karnabahar, gevrek kızarmış bademleri ve kinoanın ısırığını tamamlarken, bezelye ve yeşil soğan bir renk katar; limon suyu tüm lezzetleri ortaya çıkarır ve yemeğe biraz parlaklık katar. Akşam yemeği için sıcak servis yapın veya bir sonraki yemeğiniz için rahatlayın.

• Karnabaharlı Pizza Kabuğu

  

  Ladin / Molly Watson

  Günümüzde, yerel pazarda karnabahar pizza kabuğu bulacağınızdan emin olabilirsiniz, ancak böyle bir çılgınlık haline geldiğinden birçok marka overpriced. Neyse ki, kendi yapmak için yeterince kolay; ham karnabahardan sıvıyı sıkmak, hamuru düzgün bir şekilde baharatlamak ve tepelere çok ağır gitmemek gibi birkaç şeyi aklınızda tutmanız gerekir - hassas kabuğa aşırı güç vermek istemezsiniz.

• Peynirli Karnabahar Güveç

  

  Ladin

  Soğuk bir gecede bir tatil yemeği garnitürü veya basit bir konfor tabağı olarak mükemmel olan bu sevimsiz karnabahar güveç bir araya getirmek kolaydır ve tadı büyüktür. Buğulanmış karnabahar çiçeği, kırmızı biber ve yeşil soğan ile süslenmiş ev yapımı peynir sosuyla birleştirilir. Karışım bir fırın kabına kaşıklanır, kızarmış ekmek kırıntıları ile birlikte daha fazla peynirle kaplanır ve altına kadar pişirilir. Sebzesiz yiyen bile direnemez!

• Chimichurri Soslu Kavrulmuş Karnabahar

  

  Sarah Crowder / Katie Workman / themom100 / Getty Images

  Kavrulmuş karnabahar ile ilgili harika şeylerden biri, birçok farklı lezzet ile eşleştirilebilmesidir. Taze maydanoz, sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, kekik ve zeytinyağının Arjantinli pişmemiş bir karışımı olan Chimichurri sosu, sebze için ideal bir eşleştirme. Pişmiş karnabaharın üzerine serpiştirin veya yandaki bir kasede servis yapın. Eğer zaman için bastırılırsanız ancak benzer bir yemek arıyorsanız, hazır pestolu karnabahar bir anda bir araya gelecektir.

• Karnabahar Kapları

  

  Ladin / Molly Watson

  Genellikle sağlıksız bir tedavi olarak kabul edilen şeyi besleyici bir atıştırmaya dönüştürün! Patates yerine karnabahar kullanarak ve kızartma yerine fırınlayarak, bu okul öğle yemeği zımbası besleyici bir garnitür haline gelir. Atlayamayacağınız önemli bir adım, sıvıyı pişmiş ve püresi karnabahardan sıkmaktır; bu şekilde, tots fırında güzelce gevrekleşir. Karnabahar, yumurta, Parmesan peyniri ve unun kombinasyonu, daha sonra soğutulmuş, parçalara kesilmiş, tot şekillerine yuvarlanmış ve pişirmeden önce ekmek kırıntılarına kaplanmış bir hamur oluşturur.

• Bang Bang Karnabahar

  

  Ladin / Leah Maroney

  Bang bang, Çin Szechuan mutfağından kaynaklanan bir sostur, ancak Amerika'daki popülerliği Bonefish Grill ve Cheesecake Factory gibi zincir restoranlara yatırılabilir. Orijinal tarif değiştirilmiş (ve Amerikanlaştırılmış) olabilir, ancak yine de güzel bir baharat seviyesini korur. Burada, karnabahar yumurta ve panko ile kaplanır ve gevrek olana kadar pişirilir; daha sonra tatlı biber sosu, acı sos, mayonez ve sade Yunan yoğurtunun kremsi bir karışımı olan bang bang sosuyla drizzled.

• Kremalı Püresi Karnabahar ve Pırasa

  

  Ladin / Diana Rattray

  Bu kremsi püresi karnabahar ve pırasa tarifi çok zengin ve doyurucu olduğundan, bir sonraki tatil yemeğinizde patates püresini tamamen bırakabilirsiniz. Pırasa, pişmiş karnabahar ve krema ile harmanlanmadan önce tereyağında sote edilir, güzel, tatlı bir doku ve tam aromalı bir yemek yaratılır.

• Narlı Kavrulmuş Karnabahar Salatası

  

  Ladin / Laurel Randolph

  Salataların her zaman doğranmış, soğuk sebzelerle doldurulmuş bir kase marul olması gerekmez. Nar çekirdeği ve kırmızı soğan içeren bu sıcak kavrulmuş karnabahar salatası, standart salatadan harika bir değişiklik olacak ve soğuk kış aylarında mükemmel bir garnitür. Nar tohumları ve kızarmış antep fıstığı hoş bir krema eklerken, zerdeçal, kimyon, limon suyu ve bal lezzet derinliği yaratır. Maydanoz yaprakları hepimizin salatalarında beklediğimiz tazeliği getiriyor.

• Peynir Soslu Kolay Karnabahar

  

  Ladin

  Ev yapımı mac-n-peyniri anımsatan, peynir soslu karnabahar için bu tarif, en yenir yiyicileri bile memnun edecektir. Zengin peynir sosu, hardal, hindistan cevizi, süt ve kaşar peyniri karışımının eklendiği bir roux - pişmiş tereyağı ve un karışımı ile başlar. Daha sonra huysuz iyilik buğulanmış karnabahar çiçeği üzerine kaşıklanır.

• Fas Kızarmış Karnabahar

  

  Christine Benlafquih / Getty Images

  Bu lezzetli kızarmış karnabaharı çok lezzetli yapan lezzetli bir meyvedir. Kısmen pişirilmiş karnabahar çiçeği, sarımsak, maydanoz, kimyon, kırmızı biber, kırmızı biber ve zerdeçal ile baharatlanmış bir yumurta ve un karışımında kaplanır; o zaman karnabaharı güzel ve altın olana kadar sığ veya derin kızartın. Limon dilimleri veya en sevdiğiniz daldırma sosuyla meze olarak servis yapın.

• Karnabahar ve Kaşar Peynirli Patates Çorbası

  

  Ladin / Diana Rattray

  Bir sonraki akşam yemeğinizde etkileyici bir başlangıç ​​ya da soğuk bir kış gecesinde rahatlatıcı bir kase olsun, bu zengin ve kremsi çorba faturaya uyacaktır. İçerik listesi uzun görünebilir, ancak sadece birkaç adımda, tüm öğün olarak hizmet edecek kadar tatmin edici olan lezzetli bir çorbaya sahip olacaksınız. Karnabahar soğan, kereviz, patates, sarımsak ve tavuk suyu ile birlikte pişirilir ve daha sonra krem, kaşar, Worcestershire sosu, hindistan cevizi, kuru hardal ve acı biber ile birleştirilir. Karışım daha sonra kadifemsi ve doyurucu bir çorbaya karıştırılır.

• Dört bileşenli köri kavrulmuş karnabahar

  

  Ladin / Diana Rattray

• Kavrulmuş Karnabahar Çorbası

  

  Ladin / Diana Rattray

  Köri tozu ve kimyon, kavurmadan önce karnabaharı baharatlamak için kullanılan bu basit çorbanın gizli bileşenleridir. Pişirilmiş karnabahar daha sonra hızlı bir kaynama için sebze suyu ve krema ile birlikte tencereye eklenir ve daha sonra karışım pürüzsüz bir kıvama karıştırılır. Kireç suyu parlak bir görünüm kazandırır ve doğranmış yeşil soğan, kişniş ve maydanoz ile süslemekten çekinmeyin.

• Karnabahar ve Tatlı Patates Çorbası

  

  Westend61 / Getty Images

  Karışık çorbalar, bir kaseye çok fazla besin beslemek için harika bir yoldur ve bu karnabahar ve tatlı patates çorbası, karışıma da havuç ekleyerek bunu yapar. Bütün sebzeler, sarımsak ve soğan ile birlikte, sote edilir ve daha sonra sebze suyunda pişirilir; çorba daha sonra kalın ve kremsi olana kadar karıştırılır. Ayrılmış birkaç karnabahar çiçeği güzel bir doku ve çekici bir sunum ekler.

• 24 Saat Baharatlı Karnabahar Turşusu

  

  Erika Craddock / Photolibrary / Getty Images

  Bu lezzetli karnabahar turşusu sunarak misafirlerinizi bir sonraki partide veya aşçılıkta şaşırtın. Bal, dereotu, sarımsak, hardal, kimyon ve kırmızı biber pulları, lezzetlerin mükemmel dengesini oluşturur ve karnabahar turşusunu sadece doğru tang ve baharat seviyesiyle yapar. Onlar buzdolabında 24 saat sonra hazır ama bir hafta bekleyebilirseniz daha iyi tadı.

• Karnabahar ve Peynirli Güveç

  

  Ladin / Diana Rattray

  Hem hafta içi hem de tatil yemeği için uygun, gevrek bir kırıntı tepesine sahip bu peynirli karnabahar güveç bir aile favorisi olacak. Pişmiş karnabahar, roux, süt, hardal ve kaşar peynirinden yapılmış bir sos içine karıştırılır; daha sonra bir pişirme kabına kaşıklanır ve tereyağlı ve terbiyeli ekmek kırıntıları ile doldurulur. Pişmiş makarna ve peynire benzer şekilde, arada bir takasta gizlice kalabilirsiniz.

• Karnabahar Latkes (Pancakes)

  

  Ladin / Miri Rotkovitz

  Hanuka 8 günlük kutlama sırasında geleneksel bir yemek olan latkes, genellikle patatesle yapılır. Bununla birlikte, bu tarif karnabaharda daha sağlıklı bir seçenek haline geliyor. Doku biraz farklı olabilir, ancak orijinal versiyona ne kadar benzediklerine şaşırabilirsiniz. Güzel, gevrek bir gözleme elde etmek için, yumurtaları ve unu eklemeden ve tuz ve karabiber ile baharatlamadan önce, tüm sıvıyı pişmiş karnabahardan boşaltmanız gerekir. Sonra yemek kaşığı ile sıcak yağın içine bırakın ve altın ve gevrek olana kadar kızartın.

• Tayland Vejetaryen Massaman Köri

  

  Ladin / Darlene Schmidt